【摘 要】
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研究发展新型蓄冷运输箱对于当前食品冷链的现状具有改善作用。由于Al2O3-H2O纳米流体蓄冷材料具有导热系数大、过冷度小等良好的热物性能,可以作为蓄冷运输箱内新型的蓄冷剂。本实验通过添加分散剂及超声波震荡,制备均匀分散的Al2O3-H2O纳米流体。采用低密度海绵作为多孔介质吸附纳米颗粒以减少其沉降,以聚氯乙烯袋子作为包装袋,使用封口机封口,制备纳米流体蓄冷袋。保温箱体选用聚苯乙烯保温箱,内置蓄冷袋
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研究发展新型蓄冷运输箱对于当前食品冷链的现状具有改善作用。由于Al2O3-H2O纳米流体蓄冷材料具有导热系数大、过冷度小等良好的热物性能,可以作为蓄冷运输箱内新型的蓄冷剂。本实验通过添加分散剂及超声波震荡,制备均匀分散的Al2O3-H2O纳米流体。采用低密度海绵作为多孔介质吸附纳米颗粒以减少其沉降,以聚氯乙烯袋子作为包装袋,使用封口机封口,制备纳米流体蓄冷袋。保温箱体选用聚苯乙烯保温箱,内置蓄冷袋制成纳米流体蓄冷运输箱。实验主要分为以下几种:1、对照实验分为两种,一是以冬枣为实验对象,研究纳米流体蓄
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