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目的:研究紫锥菊水溶性多糖成分的提取、纯化工艺,并进行单糖组成分析;研究紫锥菊的咖啡酰酒石酸的分离纯化;通过紫锥菊体外抗病毒作用,筛选紫锥菊敏感病毒株;根据体外药效实验筛选紫锥菊的抗病毒活性成分。方法:采用单因素考察法和正交实验法,优化紫锥菊多糖的水提醇沉制备工艺条件,并测定供试药材中粗多糖的含量;通过DEAE-52纤维素柱对紫锥菊多糖进行分离纯化研究;通过高效液相色谱柱前衍生法对紫锥菊多糖中的单糖组成进行测定;通过大孔树脂柱、制备液相、分析液相对紫锥菊中的咖啡酰酒石酸进行了纯化研究。采用细胞病变抑制实验,观察紫锥菊多糖分别在猴胚胎肾细胞、人横纹肌肉瘤细胞、人喉癌上皮细胞中对RSV、EV-71、Cox-B5的抑制作用;观察DEAE-52纤维素柱分离出的各级馏分对RSV的抑制作用,观察酚酸类成分在MA104细胞中对RSV的抑制作用;测定细胞的半数中毒浓度(TC50)和半数有效浓度(EC50),计算抑毒指数(TI),从而筛选紫锥菊最优抗病毒种类,并研究其抗病毒作用机制。结果:优选出紫锥菊多糖的最佳提取工艺条件:即料液比1:20,在60℃下超声提取50分钟,用3倍的乙醇沉淀。多糖的单糖组成为甘露糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖。药效学实验结果表明:紫锥菊多糖对RSV、EV-71的体外实验均有良好的抑制效果,对Cox-B5没有效果。各级分的DEAE分离物体外抗RSV的抗病毒研究中,只有0.3mol/LNa Cl、0.5mol/LNa Cl洗脱的成分对RSV有效果,它们的抑毒指数分别是64、256。紫锥菊酚酸类成分中单咖啡酰酒石酸、绿原酸、咖啡酸对RSV均没有效果。结论:研究并建立了紫锥菊多糖超声提取法的最佳工艺条件,超声提取法具备高效、节能的长处;建立了分离紫锥菊多糖的方法和测定紫锥菊多糖的组成分析方法;由于前期只对菊苣酸进行了研究,尚未对其他的有机酸类进行研究,故以单咖啡酰酒石酸为代表,建立了单咖啡酰酒石酸的分离纯化方法。经药效研究表明,以单咖啡酰酒石酸为代表的有机酸类对呼吸道合胞病毒没有效果,紫锥菊多糖对呼吸道合胞病毒具有一定的治疗效果。