中新贸易自由化发展一方面能够弥补我国乳制品行业消费与生产之间的缺口,另一方面对我国国内乳制品加工企业的发展造成了冲击,特别是在2019年双方取消全部乳制品关税性贸易壁垒之后,对我国乳制品行业的冲击更加巨大。本文在分析我国进出口贸易现状的同时,结合国内生产和国际贸易环境,通过多元线性回归模型,结合2008年《中新自贸协定》实施后中新乳制品贸易中六类乳制品的进口情况,以及相对应的关税的减免情况,探究中新乳制品贸易自由化对我国乳制品进口贸易的深远影响。同时本文研究发现,2008年之后,随着中国、新西兰逐渐取消两国之间乳制品方面的关税壁垒,中国的乳制品进口贸易和国内生产明显受到很大程度影响。从数量上看,中国将显著提高从新西兰进口乳制品的数量,同时减少来自美国、澳大利亚和欧盟的乳制品进口数量,但降幅较低；从生产上看,中国的原料奶和乳制品产量继续上升,且一直处于世界第三的位置,但是人均产奶量和牛奶单产量依然低于世界平均水平；从消费上看,中国的乳制品消费量稳定增加,但人均消费量也低于世界平均水平,且国内消费者对本土乳制品依然存在“信任危机”,对国外乳制品的喜好程度不断增加；从贸易结构上看,新西兰目前以致未来一段时间仍然是我国乳制品进口最主要来源国,且中新乳品行业未来的发展潜力巨大。本文最后结合理论分析和实证检验共同得出的结论,针对我国乳制品生产、消费以及贸易(包括整体贸易以及中-新贸易)三个方面,提出了针对性的对策建议。