近年来毛里求斯有越来越多的学生选择学习汉语,中国国家汉办也逐年增派汉语教师志愿者赴毛里求斯进行汉语教学。汉语教学在毛里求斯飞速发展的同时,志愿者赴毛里求斯进行汉语教学也遇到一些教学和跨文化交际的问题。由于志愿者多为一年任期,经过一年的教学,才适应毛里求斯的工作节奏,熟悉了学生和教学情况,就面临着要结束任期回国,由此造成了教师资源的极大浪费。笔者通过认真思考和总结,结合2018年在毛里求斯教授汉语的实践经历,以圣泰雷兹教会学校为例详细分析了汉语教学中的问题并提出建议及应对策略,希望能使初到毛里求斯的汉语教师志愿者尽快了解和适应毛里求斯的教学环境与跨文化交际习惯。在汉语教学中笔者发现,在汉语课堂教学上,由于缺乏对毛里求斯课堂情况以及文化习俗的了解,以及教学方式不恰当,易引起教学问题。另外,汉语教材与汉语考试内容匹配度不高,难以协调教材的使用和针对考试的应试教学。最后,在教学工作中跨文化交际适应也是影响志愿者教师教学和工作顺利进行的关键因素,如果不能适应毛里求斯的工作方式及文化风俗,汉语教学也会受到影响。本文对汉语教师志愿者建议如下:首先,在教学方式上,教学语言应尽可能以汉语为主,媒介语为辅(英语、法语或克里奥尔语)。为避免教学枯燥,应多使用多媒体教学设备,形象生动的教学,提高学生学习效率,同时做好课堂管理,坚持管理原则,创建良好的课堂环境。其次,在汉语教材使用和汉语考试应试上,应积极发挥教师主观作用,适当删减陈旧及不常用的词汇,增加文化内容教学,合理安排语法项目的教学顺序,根据考试需要,适当调整及改编课后作业习题,通过对应试技巧的指导和训练,协调教材内容与考试内容不匹配的问题。最后,在汉语教师志愿者工作上,应积极通过协调学生、家长、和学校三方,处理好各种冲突问题,服从学校合理工作安排,入乡随俗,适应异国文化下的教学,圆满完成志愿者工作。