观赏果树在园林植物中有着独特的地位，其叶、花、果都具有较高的观赏价值，同时具有观赏和生产的双重功能，在园林绿化中的价值越来越高，在造景中可作为观赏、组景、分隔空间、装饰、庇荫、防护等用途且应用日益广泛。许多学者对果树种类、栽培及应用做了不少的研究，而有关于观赏果树的观赏性、配置与造景方面的专门研究相对较少。本文在总结梳理前人研究成果的基础上，对适合应用于景观设计的观赏果树概念和种类进行界定；对于观赏果树在国内外的渊源和发展做了详细的讨论和描述，分析了观赏果树在城市景观设计中的重要性。对南京市观赏果树在各类绿地中的应用做了详细的调研，总结了适合南京地区优良观赏果树树种以及果树造景的原则和形式，并以南京六合东门公园、南京机场东路道路绿化以及南京杏花春创意农业园三个实例详细进行分析，重点探讨观赏果树的创新应用途径和方法，如何发挥观赏果树的经济价值，展现观赏果树所具备的特殊观赏性，以及观赏果树作为一类特殊的园林植物如何在植物造景和休闲功能中发挥其独到的作用。本文希望能够总结、整理南京地区观赏果树景观设计的实践经验和研究成果，提出现阶段面临的问题及不足，并考虑和提出了几点本课题未来可能的研究前景和方向。