云芝液体深层发酵天冬氨酸蛋白酶抑制剂的研究

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【摘要】

：

本论文主要对云芝液体深层发酵天冬氨酸蛋白酶抑制剂的发酵条件、分离纯化及基本特性等进行了研究,主要结果如下:对甜芝、云芝、韩芝、赤芝G-8等4株菌进行平板培养,比较菌丝体生长速度,其中云芝和赤芝G-8生长最快,速度约为13.7mm/d,且云芝菌丝体最密,相比之下生长最慢的韩芝只有5.0mm/d。对4株菌进行液体深层发酵,生物量以云芝最高,约为15.06g/L,是韩芝的2.83倍;将发酵液进行真空旋转

【作者】

：

马亚敏

【机构】

：

江南大学

【发表日期】

：

2008年08期

【关键词】

：

云芝液体深层发酵天冬氨酸蛋白酶抑制剂基本特性动力学分析半抑制浓度响应面分析

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