论文部分内容阅读
本论文研究了饲粮亚油酸水平对生长期蓝狐生产性能和脂质代谢的影响。通过饲养试验、消化代谢试验、屠宰试验及分子生物学试验对生长期蓝狐各项指标的测定,全面系统的阐述了饲粮亚油酸水平对蓝狐生长性能、脂肪酸组成及相关基因表达量的影响,探讨了脂肪酸在体内的消化吸收及代谢规律,确定了蓝狐干粉混合饲料中亚油酸的适宜水平,为研究蓝狐脂肪酸代谢规律奠定基础。试验一:饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响选(90±5)日龄体重相近的健康雄性蓝狐60只,采用单因子试验设计,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只蓝狐。分别饲喂亚油酸含量为0.11%(Ⅰ组)、0.52%(Ⅱ组)、0.92%(Ⅲ组)、1.33%(Ⅳ组)、2.14%(Ⅴ组)和3.36%(Ⅵ组)的试验饲粮。正式期63d。结果表明:(1)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐平均日增重(ADG)和料重比(F/G)(P<0.01),随饲粮亚油酸水平的升高ADG逐渐升高,F/G逐渐降低,对干物质采食量无显著影响(P>0.05)。Ⅵ组(3.36%)ADG最高,F/G最小。(2)饲粮亚油酸水平极显著影响蓝狐脂肪(EE)、碳水化合物(CC)及干物质(DM)的消化率(P<0.01),随饲粮亚油酸水平的升高,EE和CC消化率逐渐升高,DM消化率呈先降低后升高的趋势,对CP消化率无显著影响(P>0.05)。EE和CC消化率均以Ⅵ组(3.36%)最高,Ⅰ组(0.11%)最低;(3)饲粮亚油酸水平对食入氮(IN)、氮沉积(RN)和净蛋白利用率(NPU)无显著影响(P>0.05),显著影响粪氮(FN)、尿氮(UN)和蛋白质生物学价值(PBV)(P<0.01或P<0.05)。其中FN以Ⅵ组(3.36%)最高,Ⅰ组(0.11%)最低,组间差异显著(P<0.05);RN、NPU和PBV均以Ⅵ组(3.36%)最高,Ⅱ组(0.52%)最低。试验二:饲粮亚油酸水平对冬毛期蓝狐生产性能、营养物质消化率及氮代谢的影响蓝狐进入冬毛期,改喂冬毛期饲粮。各组蓝狐分别饲喂0.10%(Ⅰ组)、1.32%(Ⅱ组)、2.13%(Ⅲ组)、2.94%(Ⅳ组)、3.76%(Ⅴ组)和4.97%(Ⅵ组)不同亚油酸水平的试验饲粮。正式期67d。结果表明:(1)饲粮亚油酸水平极显著影响冬毛期蓝狐ADG(P<0.01),随饲粮亚油酸水平的升高,ADG逐渐升高,F/G呈降低趋势;对干物质采食量和F/G无显著影响(P>0.05);鲜皮长Ⅵ组(4.97%)均显著高于其他组(P<0.05),对其他毛皮性能指标无显著影响(P>0.05)。(2)饲粮亚油酸水平极显著影响冬毛期蓝狐EE、CC和DM消化率(P<0.01),随饲粮亚油酸水平的升高,EE、CC和DM消化率呈升高的趋势,对CP消化率无显著影响(P>0.05)。EE消化率以Ⅴ组(3.76%)最高,Ⅰ组(0.10%)最低。(3)饲粮中亚油酸水平对IN、FN、UN、RN、NPU和PBV均影响不显著(P>0.05)。然而,氮沉积随饲粮中亚油酸水平的升高呈上升趋势,Ⅰ组(0.10%)最低,Ⅵ组(4.97%)最高,NPU和PBV价值均以Ⅴ组(3.76%)最高。试验三:饲粮亚油酸水平对生长期蓝狐血清生化指标及冬毛期消化道酶活的的影响(1)饲粮亚油酸水平极显著的影响生长期血清甘油三酯(TG)、总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)水平(P<0.01),生长期血清TG随亚油酸水平的升高呈降低趋势,育成期TP和ALB均以Ⅵ(4.97%)组最高;冬毛期TP以Ⅰ组(0.10%)最高,ALB以Ⅱ组(1.32%)最高。(2)饲粮亚油酸水平极显著影响冬毛期蓝狐空肠食糜中淀粉酶(AMS)的活性(P<0.01),对脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶活性无显著影响(P>0.05),但LPS活性随亚油酸水平升高有上升趋势,AMS活性以Ⅲ组(2.13%)最高。试验四:饲粮亚油酸水平对冬毛期蓝狐不同组织中脂肪酸组成及相关基因表达量的影响(1)饲粮亚油酸水平极显著影响冬毛期蓝狐皮下脂肪中饱和脂肪酸(SFA)比例(如C16:0、C18:0)和多不饱和脂肪酸(PUFA)比例(如C18:2n-6、C20:2n-6:)(P<0.01),极显著影响肌肉中SFA比例(P<0.01),对PUFA无显著影响(P>0.05)。随饲粮亚油酸水平的升高,SFA比例逐渐降低,PUFA则呈上升趋势,但对单不饱和脂肪酸(MUFA)比例没有显著影响(P>0.05)。(2)饲粮亚油酸水平极显著影响冬毛期蓝狐肝脏和肌肉中肉碱脂酰转移酶Ⅰ(CPT-Ⅰ)基因表达量(P<0.01),随亚油酸水平的升高,CPT-Ⅰ基因表达量逐渐升高,均以4.97%亚油酸水平最高,但对脂肪酸合成酶(FAS)基因无显著影响(P>0.05)。综上所述,蓝狐处于不同的生长时期对亚油酸的需要量不同,在本试验条件下,从降低环境污染以及保证蓝狐生长性能的角度出发,育成期蓝狐饲粮中亚油酸添加水平应当维持在1.33%~2.14%之间较适宜,冬毛期蓝狐干粉料中亚油酸水平应当维持在3.76%比较适宜。此外,饲粮中添加亚油酸不仅对血清生化指标、脂肪酶活性有调节作用,还可以影响肌肉和皮下脂肪中脂肪酸的组成,并且对体内脂肪酸合成与代谢起调控作用。