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本试验为三年定位试验实施的第一年。采用室内培育、盆栽试验、田间试验和烟叶感官质量评价相结合的方法,研究了施用有机肥对植烟土壤养分含量状况的影响,以及配施有机肥对土壤物理性状、微生物数量、烤烟的生长发育、生理代谢、养分吸收及品质的影响,提出了在烟稻轮作植烟土壤上施用有机肥的适宜用量,为翌年布置定位试验提供依据,为福建烟区合理施用有机肥,生产优质烟叶提供参考。1.培育试验表明,在潮砂田、灰砂泥田、乌泥田、黄泥田中分别施用有机肥料对土壤的碱解氮、速效磷和速效钾含量的增加有促进作用,且土壤养分含量随有机肥用量的增加而提高。施用饼肥对土壤碱解氮-H（不加还原剂测定）和碱解氮+H（加还原剂测定）含量的增加均有较大的作用。各种有机肥料氮的最大释放率大小依次为饼肥（35.03%）＞鸡粪（31.87%）＞牛粪（31.76%）＞稻草（18.96%）＞猪粪（18.69%）。在四种土壤中施用猪粪对土壤有效磷的贡献最大,培育结束时,各土壤有效磷的增加量次序分别为潮砂田(119.03mg·kg-1)＞灰砂泥田(103.38mg·kg-1)＞乌泥田(79.84mg·kg-1)＞黄泥田(68.65mg·kg-1)。有机肥用量较多时,可能会增加土壤磷素对环境的污染风险。不同种类的有机肥料施入不同的土壤后,有机肥料钾的最大释放率依次表现为稻草（93.76%）＞鸡粪（88.63%）＞饼肥（83.91%）＞猪粪（75.77%）＞牛粪（66.33%）。2.盆栽试验表明,配施一定量腐熟有机肥,能促进烤烟生理代谢、干物质积累、土壤微生物数量的增加,改善土壤的理化性质。烤烟叶绿素a、b、叶绿素a+b和类胡萝卜素含量以D1处理（25%猪粪）的最高,其次为A2（50%鸡粪）和B1（25%饼肥）处理,可能是猪粪中磷含量较高所致。施用有机肥料能明显提高烤烟蛋白质含量、游离氨基酸含量。烤烟硝酸还原酶活性随有机氮配施比例的提高而增强,配有机肥处理的烤烟NR活性与对照间差异达极显著水平。烤烟的可溶性总糖含量随配施鸡粪、饼肥和牛粪比例的提高而增加。烟株干物质积累量（除稻草处理外）均随着施入的有机氮比例的提高而增加,其中以A2处理（50%鸡粪）的干物质积累量最高（94.90g/株）,与对照间的差异达极显著水平。有机氮占25%处理的烟株上部叶生理落黄成熟期与施用化肥处理的基本一致,但有机氮占50%处理的烟株上部叶生理落黄成熟期比施用化肥处理的迟5～7天左右。配施不同比例有机肥后,土壤中细菌和放线菌数量均随有机氮施用比例的提高而增加,而真菌数量则反之;配施有机肥降低了土壤容重,比对照降低了1%～9%。配施50%鸡粪（A2处理）和50%猪粪（D2处理）有机肥的处理,可以提高土壤腐殖质总碳量,分别比对照提高28.20%和28.30%。3.田间试验表明,植烟土壤上配施一定量的有机肥后,烤烟各个生育期的株高、茎围、节距、叶片数和最大叶面积均有不同程度的增加。烤烟团棵期的株高以D处理（25%牛粪）的最高（29.12cm）,比化肥处理的增加3.36cm;B处理（25%鸡粪）的株高在现蕾期和打顶期时在所有处理中最高,分别为111.72cm和95.00cm。B处理烤烟茎围的增加量在团棵期、现蕾期、打顶期均最多,比对照增加0.50～0.76cm;配施25%的鸡粪对烤烟叶片数和最大叶面积的增加均有较大的影响。处理B（25%鸡粪）的叶片数和最大叶面积值在团棵期均最大,比对照分别增加了0.60cm和198.78cm2;现蕾期的叶片数和打顶期的最大叶面积也均以处理B（25%鸡粪）的增幅最大。4.配施25%鸡粪对烤烟产量、产值的作用效果最明显,配施25%猪粪的次之。B处理（25%鸡粪）的烟叶产量和产值分别比对照的多322.91Kg/hm2和3923.60元/hm2,分别增加17.27%和20.97%。E处理（25%猪粪）的烟叶产量和产值分别比对照的高162.40Kg/hm2和1918.28元/hm2,分别增加8.68%和10.25%。就上等和中等烟比例而言,分别以D处理（25%牛粪）和B处理（25%鸡粪）的较高,分别比对照的高9.10和4.65个百分点。均价以D处理（25%牛粪）的最高,达到10.45元·kg-1。烟叶品质以25%鸡粪处理的总体水平最好,与优质烟叶标准较接近。5.田间试验表明,施用化肥处理的上部烟叶的烟碱含量最高（4.07%）,配施25%有机肥处理的上部烟叶的烟碱含量比化肥处理的低0.54～1.55个百分点;其中配施稻草处理的上部烟叶的烟碱含量最低（2.52%）,但配施饼肥处理的上部烟叶烟碱含量相对偏高（3.53%）。配施各种有机肥提高了下部烟叶的钾含量,有利于优质烟的形成。配施有机肥处理的烟叶中Cu和Zn元素在各叶位的分布规律为下部叶＞中部叶＞上部叶,Mn和Fe元素在各叶位的分布规律为上部叶＞中部叶＞下部叶。配施有机肥处理的烟叶总糖/烟碱、总氮/烟碱的值均达到协调范围,B处理（25%鸡粪）的各部位叶的比值均较适宜。施用有机肥并没有明显提高烟叶中氯的含量。表明,福建烟区配施有机肥比例以25%为宜,鸡粪对优质烟的形成作用较大。