随着现阶段科技信息化的不断发展,人们出行旅游的需求质量逐渐增加,新兴的旅游行业转型改革势必会对旅游业从业人员提出新要求。与此同时,中职学生的培养定位与实际的社会所需出现较大错位现象,以及中职学校学生的培养未达到有效标准等突出问题亟待解决。中职学校作为向旅游行业输送一线服务人才的重要培训基地,应该着力培养学生实践能力,将实践能力培养定位为中职学校教育教学的核心内容,积极探索在社会及人才市场的要求下如何通过相关教学途径环节来提升中职学生实践能力的培养。实践能力是指在特定的实践场所通过某些实践活动所习得的一般或者特殊的解决实际问题的能力和技能。本论文通过对实践能力内涵的相关文献梳理以及对中职学校旅游服务与管理专业学生适应岗位群的分析总结归纳出该专业中职学生实践能力培养结构的划分维度与相关要素。通过问卷调查法对重庆市F职教中心旅游服务与管理专业学生实践能力培养的现状进行了问卷调查与分析,以及兼用访谈法对学生和专业课教师做相关访谈,再进一步运用观察法对学校教学课堂进行观察来收集相关真实资料信息。通过对调查结果的分析梳理出在实际实践能力培养的过程中存在的现实问题,并进行以主体划分究其原因归因,最后思考探索出以基于旅游服务与管理专业发展的实践性完善培养方案、优化旅游服务与管理专业课程结构、改革教师教学方式、加强实习实训活动环节建设、加强校企合作,健全实践基地建设、建立基于实践能力的实习考核评价机制、各主体联合保障中职学生实践能力的培养等七个方面具体改进建议,以保证中职学校旅游服务与管理专业学生实践能力的培养质量,希望能够对中职学校的教学实践和学生实践能力培养提供有效帮助。