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莲藕淀粉—乳清分离蛋白复合凝胶的制备与应用

来源 :合肥工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：quartz

【作 者】

：

刘抗 

【出 处】

：

合肥工业大学

【发表日期】

：

2018年04期

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