2. 您的位置
3. 首页
4. 学位论文
5. 过热蒸汽处理对大米粉及方便米线品质的影响研究

过热蒸汽处理对大米粉及方便米线品质的影响研究

来源 :河南工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：superzergking

【作 者】

：

郑洋洋 

【出 处】

：

河南工业大学

【发表日期】

：

2021年01期

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

ZnO纳米颗粒对玉米储藏过程中微生物抑制的研究

学位

基于多尺度显著性区域特征融合的场景识别方法研究

学位

玉米油脱臭条件下3-氯丙醇酯和缩水甘油酯形成规律的研究

学位

小麦前路粉和后路粉分离淀粉与谷朊粉特性差异性分析

学位

籼米适度碾制加工技术与品质研究

学位

粳糯稻谷储藏期间品质变化对其加工适应性的影响

学位

不同加工精度小麦粉的组成及品质特性研究

学位

亚临界芝麻蛋白粉挤压组织化工艺研究

学位

小麦粉粒度对鲜湿面条品质的影响研究

学位

糖基化接枝对大豆分离蛋白功能特性影响及其在面制品中的应用

学位