玉米黄质合成关键基因表达载体的构建与玉米茎尖生长点的农杆菌介导转化

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玉米黄质,或称玉米黄素(Zeaxanthin,3,3-二羟基-β-胡萝卜素),脂溶性化合物,属叶黄素类类胡萝卜素。玉米黄质分子中含有40个碳和11个共轭双键,使其具有鲜明的颜色和强抗氧化性。由于其独特的化学性质,玉米黄质在预防眼睛黄斑退化所致失明与老年性白内障、预防部分肿瘤的发生和发展、减少某些心血管病的危险发生方面具有显著作用。作为三大主要粮食作物之一的玉米,其籽粒中玉米黄质含量丰富,通过基因工程育种,培育富含玉米黄质的鲜食玉米,可以进一步发挥其保健应用价值,具有较大的发展前景。转基因技术
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