近年来,随着我国信息技术领域飞速发展以及在市场上的应用领域的不断扩大,餐饮行业出现了多种结合智能终端、电子平台、移动系统于一体的智能点餐系统,其具有类智能化和便捷化特点为不同用户所喜爱。高校餐厅与社会餐馆不同,它不仅需要满足高校学生生活需求,而且要将学生健康、食品安全放在第一位,因此开发具有健康理念与膳食营养相结合的一款新型点餐系统并付诸实施很有必要。论文利用项目管理理论,将高校健康点餐系统开发与风险分析划分为高校餐厅健康饮食管理现状分析、餐厅健康点餐系统设计、系统应用推广、项目风险分析与对策等四个阶段,针对每个阶段确定了具体工作内容。在高校餐厅健康饮食管理现状分析中,论文重点论述了健康饮食的重要性以及我国健康饮食发展现状,表明我国高校需要推进健康饮食;在餐厅健康点餐系统设计中,重点论述了系统需求以及系统的架构与功能,表明点餐系统的实用性和可行性;高校健康点餐系统应用推广分析中,重点论述了项目的优点,解析了项目的推广渠道,并根据推广渠道制定推广措施;在项目风险分析与对策分析中,重点论述了项目可能遇到的内外部风险并根据不同的风险提出相对应的风险应对措施。最后对全文进行总结,论文研究结果对高校健康点餐系统类型系统的研发与推广具有借鉴作用。