陕西是我国优质油菜栽培历史最悠久的地区和优质油菜适生区,也是我国优质油菜重点发展区。目前,由于优质油菜的研究、管理、推广和经营水平等因素限制了油菜产业的健康发展。研究陕西油菜产业发展现状,针对优质油菜产业化发展存在的主要问题,提出相应的发展思路和对策,对充分发挥陕西自然资源优势、调整产业结构、增加农民收入和推动农村经济发展具有重要意义。本文根据陕西自然资源条件,在分析陕西油菜产业发展的历史和现状、充分肯定陕西在油菜品种改良、栽培技术改进及产量提高等方面取得显著成就的同时,结合目前国内外油菜主产区优质油菜生产的特点和经验,认为陕西优质油菜产业化发展存在的突出问题是:渭北旱原缺少优质品种,降雨少、无灌溉条件,产量低而不稳;关中灌区油麦产值比<1,与小麦争地矛盾突出,种植面积缩小;陕南缺乏早熟品种,生产成本高;渭北旱原和关中灌区油菜种植不集中,陕南优质油菜与非优质油菜插花种植等。除此之外,全省普遍存在的问题还有:从生产到流通完整的质量监管体系尚未建立;栽培技术落后,农民技术培训滞后;科技投入少,技术储备比较薄弱;生产成本高,油菜籽市场竞争力下降;与国内外油菜主产区产量和质量差异较大,尤其是在机械化、产业化、单产、品质和加工手段等方面与国外油菜主产区差距明显。这些问题在很大程度上制约了陕西优质油菜产业化发展进程。为了缩小陕西优质油菜产业与国内外优质油菜主产区的差距,针对这些问题,本文提出的主要应对措施有:加快研究或引进适宜于渭北旱原种植的耐寒、耐旱、优质、高产双低油菜品种,采取地膜栽培措施提高其油菜品质和产量;关中灌区油菜向无灌溉条件的旱地发展,缓解粮油争地矛盾;陕南除选用优质早熟品种外,栽培上选用免耕和直播技术降低生产成本。其他应对措施还有:制定优惠政策,扶持优质油菜产业化发展;充分发挥自然资源优势,建立优质油菜生产基地;加强科技投入和科技队伍建设,提高科技人员和油菜从业者的整体素质;加强优质油菜品种的选育和推广工作;坚持产业化生产、标准化运作等。只要政府有关部门和油菜从业人员在思想上高度重视、政策上积极扶持、技术上认真落实,陕西优质油菜产业发展的前景是十分广阔的。