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食品加工过程产生的反式脂肪酸的摄入与许多疾病有关,已发现反式脂肪酸可以在胚胎组织大量蓄积,且与新生儿体重负相关,但其对胎盘发育的影响尚未阐明。滋养层细胞的迁移直接影响胎盘的形成,是胎盘发育至关重要的环节。因此,本论文研究了食品加工过程中产生的两种主要反式脂肪酸,反-9-十八碳烯酸(反油酸)和反-9,反-12-十八碳二烯酸(反亚油酸)对滋养层细胞迁移的影响,并对其作用机制进行了初步探讨,从而为反式脂肪酸影响胎盘发育的研究提供科学依据。通过对妊娠早期滋养层组织块和滋养层细胞的体外培养,应用组织植块迁移实验、划痕实验和Transwell实验,分析反油酸和反亚油酸对滋养层细胞迁移的影响,结果发现在10～50μmol/L浓度范围内,反油酸和反亚油酸能够明显抑制滋养层细胞的体外迁移,其作用呈现明显的时间依赖性和剂量依赖性。进一步应用蛋白免疫印迹分析,发现反油酸和反亚油酸明显下调滋养层细胞β-catenin蛋白的表达,提示反式脂肪酸抑制滋养层细胞迁移的作用可能与Wnt/β-catenin信号转导通路有关。明胶酶谱实验分析还发现,反油酸和反亚油酸能够明显抑制滋养层细胞基质金属蛋白酶-2(MMP-2)的分泌,提示反式脂肪酸对滋养层细胞迁移能力的抑制作用可能与其对MMP-2分泌的影响有关。应用β-catenin激活剂锂离子,结合组织植块迁移、划痕实验和Transwell实验,发现锂离子能够明显拮抗反油酸和反亚油酸对滋养层细胞迁移的抑制作用;此外,应用β-catenin激活剂锂离子,结合蛋白免疫印迹和明胶酶谱分析,检测到锂离子能够明显拮抗反油酸和反亚油酸对滋养层细胞β-catenin蛋白表达的下调作用和MMP-2分泌的抑制,提示反式脂肪酸可能通过调节β-catenin蛋白的表达及抑制MMP-2的分泌,从而发挥其对滋养层细胞迁移的抑制作用。综上,本论文发现反油酸和反亚油酸能够抑制滋养层细胞的迁移能力,其作用可能与下调β-catenin蛋白的表达而影响该信号转导通路的活化状态,进而抑制MMP-2的分泌有关。