耕地资源作为重要的自然资源,为人类的生产和生活提供了物质资源。近些年来,由于工业化、城市化的发展,耕地资源被占用,其利用方式以及土壤状况发生了极大的改变,迫切需要人们的关注以及采取措施改变这样一种现状。安徽省是中部地区的重要农业大省,正处于中部崛起的关键时期,城市化和工业化水平不断提高,人地矛盾突出,耕地资源的安全问题影响着安徽省经济的持续发展。为了改变耕地资源的现状,保证耕地资源可以持续的利用,本文采取理论与实践相结合的方式,从耕地资源的数量、质量、利用程度三个方面分析安徽省耕地资源的现状,根据现状对存在的问题进行分析,最后从可持续发展角度对安徽省耕地资源的保护提出具有建设意义的对策。论文主要思路如下：第一章,绪论,叙述了本文的研究背景和意义,在查阅众多文献资料的基础上总结出国内外的研究现状,同时对本文的内容与使用的方法做出了说明。第二章,研究的理论基础,本文主要阐述了耕地资源、耕地资源价值以及耕地资源保护这三个概念,为接下来的研究提供了理论基础。第三章,现状分析,本章简述了安徽省自然、经济、社会概况,对耕地资源的质量、数量、利用情况进行了分析,同时也对潜力状况进行分析,并且选择了八个具有代表性的市分别进行阐述,保证对安徽省整体情况的全面把握。第四章,安徽省耕地资源存在的问题,本文通过上述分析得出安徽省耕地资源的众多问题,比如耕地资源人均面积少、土地退化、浪费严重等。第五章,安徽省耕地保护对策,本文主要从质量、数量、管理、法律、行政、经济、生态七个角度提出了可以促进安徽省耕地资源保护的有效措施。主要包括严格控制耕地占用,减少化肥使用量,提高群众耕地保护意识,完善耕地制度与法律,依靠科技以及转变发展方式。