以批次混合特征下农林产品精准管理和追溯为目标,从加工过程仿真建模、供应链追溯信息分析和识别、产品批次清单构建、农林产品通用追溯模型等方面开展研究,设计开发了批次混合特征下农林产品信息追溯系统,主要开展了以下研究:(1)对批次混合特征下农林产品加工过程进行了仿真建模与优化以具有批次连续混合特征的小麦粉产品和批次离散混合特征的苹果产品为研究对象,利用Flexsim仿真软件,通过分析其加工流程,分别构建了对应的仿真模型,收集模型运行数据进行优化,分析总结了农林产品供应链中批次转化类型,能较好的表达其批次混合特点。本研究构建的加工过程仿真模型,对供应链中农业企业产品加工设备及流程管理具有借鉴意义。(2)研究了基于批次混合的农林产品批次清单构建方法以农林产品批次转化类型为基础,提出了加工环节为中心的供应链加工前、中、后环节信息采集技术框架和种类;研究了小麦粉和苹果产品批次清单的构建模型,以产品生产线参数为依据,引入时间变量,结合高津托图数据结构构建批次清单,实现了产品追溯信息和关键节点活动信息的精准追溯,重点解决了因加工过程追溯信息交叉,批次混合导致的追溯难题,是一种具有批次混合特征农林产品的精准追溯方法。(3)研究了农林产品供应链追溯关键信息识别模型在影响农林产品质量安全关键追溯信息鱼骨图的基础上,结合层次分析法与模糊综合评价法,对追溯信息点选取的一致性和合理性进行综合评价,通过定性定量分析解决了常规信息选取方法主观性和绝对性的局限,并应用于小麦粉和苹果产品中,结果表明追溯信息选取较为合理;在此基础上,研究利用Petri网识别产品质量追溯信息点的位置和动态描述危害变化传播路径,提高了企业加工过程危害关键信息的查找效率。(4)研究了批次混合特征下农林产品通用追溯模型,并进行了实例验证在以上研究基础上,重点研究了批次混合特征下通用农林产品追溯模型,对模型进行形式化表达和运行流程分析,研究了通用农林产品供应链外部追溯、内部追溯和质量安全事件的处理流程;为提高农林产品追溯精度、缩小缺陷召回范围、提高质量安全危害因子查找效率起到了有益作用。以小麦粉产品为例,结合山东某面粉厂实际生产参数对追溯模型进行验证,实现了小麦粉产品与原料的批次关联和其质量危害传播路径的预测。为批次混合特征下产品加工过程的追溯提供了理论支持。(5)设计开发了批次混合特征下农林产品信息追溯系统设计了针对具有批次混合特征的农林产品信息追溯系统,重点研究了追溯模型在追溯系统中的应用,面向生产企业实现了农林产品生产、加工、运输与销售信息的管理、缺陷产品召回范围确定与生产问题点的快速定位等功能;并达到了为消费者提供快速准确的信息追溯的目的。系统进行了实例应用测试,可实现加工过程的精准管理和产品信息的精确追溯。