论文部分内容阅读
Study on the Textural Changes and Pectin Degradation of Tarocco Blood Orange and Lemon during Storag
【摘 要】
：
水果的口感和保鲜时间是衡量水果质量的主要指标之一,会直接影响到其满足与供应消费市场的状况和经济效益。在采后贮藏过程中,果实的组织结构和细胞壁性质与其中具有特殊的物理、化学和生物学特性的果胶联系密切,细胞壁和胞间层的果胶降解会影响到果实的质地;由于果胶的类型和含量的不同,不同种类的水果其细胞壁降解变化机制也各不相同。因此,探讨水果果皮中果胶的化学变化对水果物理化学特性的影响关系进行研究,进而建立果胶
【出 处】
：
西南科技大学
【发表日期】
：
2021年01期
其他文献
近年来汽车正在朝着智能化的方向快速发展,各大汽车制造企业都在致力于汽车智能驾驶辅助系统的研发。环境感知是智能车辆行驶的重要前提,前方车辆和车道线作为道路环境中的重要组成部分,对两者进行检测识别是环境感知的核心内容,其检测结果可以为车辆的决策和控制提供重要参考。但是由于道路环境具有复杂多变的特点,检测算法的实时性和鲁棒性受到不同程度的制约。因此,本文在复杂的道路环境下,基于机器视觉对车辆检测、车道线
学位
随着成像设备规模化、便携化的发展,成像活动随时发生在我们的日常生活中。通过成像系统采集的海量动、静态图像为多个领域的相关研究提供了丰富的信息资源,例如在公共安全、生产生活、军事等领域。但是由于图像信息量的庞大,传统人眼识别方法很难完成快速且精确的感兴趣信息的寻找,因此图像识别技术就被得到了发展及应用。然而,由于成像设备本身的局限性以及成像场景不确定性、偶然性因素的存在,通常在不进行人为干预的情况下
学位
室内空气品质是衡量室内环境优劣的重要因素,随着人们生活水平的提高及“健康中国2030”战略的提出,室内空气品质日渐受到人们的关注。目前,室内空气环境质量的好坏主要取决于气态污染物的含量。其中,源自室内装修建材中的甲醛是造成室内空气污染的主要污染物,长时间在甲醛环境中停留会对人体造成极大的危害。然而,仅仅通过自然通风来净化甲醛难以使其浓度满足健康要求,为有效地控制甲醛含量,需要研究甲醛在室内的分布特
学位
本论文通过对平板霉素的氨基结构进行修饰改造得到2,4-二甲氧基-5-氨基苯甲酸甲酯,并以此为母体合成了14个席夫碱有机物,研究了其抗菌和抗肿瘤活性。此外,还对已合成的两例铜(Ⅱ)和钴(Ⅲ)配合物进行了深入的抗肿瘤活性和抗癌机理的研究。第一部分:合成了14个基于2,4-二甲氧基-5-氨基苯甲酸甲酯为母体的席夫碱化合物,14个化合物均为新结构。本论文用核磁(NMR)、质谱(MS)、红外光谱(IR)对1
学位
随着环境约束的不断趋紧及经济转型压力的逐步加大,技术创新越来越成为环境保护和经济提升的决定性因素。随着国家“创新驱动战略”、“互联网+”等战略的引导,我国高技术产业充分发挥自身创新优势和特征,及时补位,填补传统产业下滑危机,推动经济实现均衡稳定增长。但同时,高技术产业也面临着自主创新能力低、核心技术缺乏、产品转化效率和产业化程度低下等困境,发展受到严重限制。因此,在高质量发展背景下,加强环境规制对
学位
心率变异性(Heart Rate Variability,HRV)是指窦性心率在一定时间内周期性改变的现象。随着年龄的增长,HRV会发生变化,明确HRV与年龄之间的内在联系,对人体健康评测和临床诊断心血管疾病等都有重要参考意义。本文以HRV特征为研究对象,重点研究HRV特征与年龄的相关性和相关程度,进而将相关性分析结果应用于年龄评价。在HRV特征提取过程中,由于环境或个体因素的影响会出现不符合正常
学位
面部识别技术在身份识别的各个领域中具有广泛的应用,主要包括从高清摄像机中收集图像,获取图像后进行图像预处理,以及使用各种的人脸识别算法将图像处理成数据后执行图像特征收集,最后与数据库中的人脸进行特征匹配。目前的主要研究热点是如何优化特征提取算法。本文的主要研究内容如下:针对图像特征提取方法提取到的单一特征不能很好地表示图像的问题,引入特征融合思想,该算法的独特之处在于使用一种方法就可以提取到多种图
学位
随着全球气候变暖和日益加剧的能源危机,节能减排成为当今热点议题也是全球急需解决的世界性难题。电动汽车能够降低能源消耗、减少汽车尾气排放,是世界各国用于促进节能减排、防治大气污染的重要发展趋势之一。目前,消费者对汽车的舒适性要求随着科技的发展越来越高。因此,电动汽车应具有较好的NVH(Noise噪声,Vibration振动,Harshness声振粗糙度)性能。减速器是传动系统的重要组成部分,同时也是
学位
在现代集约化养猪生产模式中,为了提高养殖效益,人们通常会采用早期、甚至超早期断奶技术。仔猪早期断奶通常会因为自身免疫系统和消化系统发育不成熟,以及环境的刺激,往往会诱导免疫应激,从而出现“仔猪早期断奶综合征”。断奶应激通常会影响断奶仔猪机体脂质代谢、器官发育和生产性能。肝脏作为机体最大的免疫器官和代谢器官,在应激条件下对脂肪和能量代谢具有十分重要的调节作用。通常人们会在断奶仔猪的饮食或者饮水中添加
学位