潜在益生乳杆菌的抗生素敏感性研究

被引量 : 8次 | 上传用户：gengyuefeng009

【摘要】

：

乳杆菌在自然界分布广泛,且作为益生菌广泛应用于食品、饲料和医药卫生等相关领域。近年来,越来越多的研究表明,抗生素的广泛应用在治疗疾病的同时,也使得环境中耐药菌株的种类及数目增加,携带有可转移耐药因子的益生菌应用于生产,将严重影响到食品的安全性。本文对从食品环境中分离保存的34株乳杆菌的抗生素敏感性进行了研究,首先从具有较高耐药性菌株中检测是否存在质粒DNA,探讨了在胃肠条件下含质粒菌株生长的耐受性

【作者】

：

李姗姗

【机构】

：

河北农业大学

【发表日期】

：

2012年01期

【关键词】

：

乳杆菌耐药性质粒益生菌安全性

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