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维生素A是维持人体正常生理活动所必需的一类有机物,它的生理功能包括维持暗视觉和上皮组织健康,维持免疫系统功能和促进生长发育等。长期缺乏维生素A将导致维生素A缺乏症,引起夜盲症和干眼症等疾病;维生素A可以储存于肝脏和脂肪中,所以射入过量的维生素A亦可以发生中毒反应。检测体内维生素A含量具有重要的意义,尤其对于婴幼儿和孕产期妇女的健康评价是重要的参考指标。在非洲、亚洲的发展中国家中婴幼儿缺乏维生素A的现象十分严重,在我国贫困地区存在同样的问题,因此普及维生素A检测项目有利于提高人口健康水平。本