本文采用跨文化日耳曼学中文化主题研究的视角,探究文本中与“饮食”主题相关的身份构建过程。研究的文本对象为在德华人女作家罗令源的小说《女孩,厨师和龙》。文章第一部分主要介绍研究跨文化理论中的几个核心概念:文化主题,集体记忆和个人记忆(参见Straub),文化记忆(参见Assmann)以及想象的共同体(参见Anderson),并探讨以上概念的相互关系及差异。在此框架下,文章将“饮食”作为普遍性文化主题进行阐述,并采用社会学、人类学、性别研究和历史、文化学研究的角度,对该主题进行跨学科多角度的分析。以此为基础,文章将“在德华人”定义为“想象的共同体”并初步探讨“在德华人身份如何得以建构”这一问题。本研究结合“华人”这一集体身份概念,将“中国饮食”分为(1)在中国的饮食和(2)在德国的中餐馆饮食。为了进一步阐释这个主题与身份建构的关系,文章对“在德华裔移民群体”的研究进行梳理总结;集中阐述在外华人的自我认知和他人认知之间的差异及其在饮食文化方面的表现。文章第三部分主要阐述“华裔德语文学”的定义和研究现状。研究将罗令源的作品归于上述文学类型。尽管目前学术界并未对“华裔德语文学”中的饮食主题进行详细探讨,但现有的若干研究实例表明,饮食在身份构建过程中发挥了重要作用,对此主题的探讨对于目前学术研究具有建设性意义。文章最后一部分集中分析小说《女孩》中饮食文化对身份构建发挥的作用。文章从个人身份和集体身份两方面对文化主题“饮食”进行阐述。研究发现,在集体身份方面,饮食可以被视为想象民族身份的来源。其次,烹饪和饮食为父权社会行使征服权力并建立性别等级发挥了工具作用。再次,饮食的记忆功能对“文化故乡”构建有一定影响。另外,文章还借助饮食差异分析了代际差异。文本分析的第二部分主要探究个人身份及其协商过程。由于饮食涉及个人口味与个体差异,关于饮食的隐喻在人物刻画方面起到了重要作用。在此,文章以饮食来观察个体在文化中和文化间的自我定位。文本分析的最后一部分探究“饮食上的拒斥现象”对消极身份构建的影响。