经济转型30多年来，山西省的经济发展水平持续提高，经济结构发生了显著的变化，经济增长模式已从供给约束型转变为需求约束型，其中消费已经成为影响我省经济稳定增长的关键。然而近年来我省最终消费率连年走低，数据表明，最终消费率的下降主要是由于居民消费率的下降。目前农村人口占我省总人口大约57.9%，农村市场是一个巨大的消费市场，因此农村消费不足是造成我省当前有效需求不足的重要因素之一。随着农村经济体制市场化改革的深入推进，乡村面貌发生了巨大的变化，农民生活质量也有了较大的改观。然而在我省经济快速发展以及农村经济市场化进程日益加快的背景下，农村居民的消费除了受到自身因素的制约，同时也受到外在环境的影响。随着社会主义市场经济体制的继续深化，城市居民的社会保障体系日趋完善，而农村市场的社会保障制度改革还相对滞后，农民面对市场化的改革处于弱势地位，所以农村居民不得不进行预防性的储蓄。在当前经济形势下，山西农村居民收入水平低于全国平均水平，山西农村居民家庭面对诸多收入和消费方面的不确定性，不同身份特征农村住户有不同的消费行为，预防性储蓄动机也不尽相同。因此研究不同身份特征农村住户家庭的消费行为差异，对于理解山西农村不同身份特征农村居民的消费需求、促进山西农村消费市场的繁荣、完善山西农村金融和山西农村社会保障制度建设具有重要意义。居民消费行为数量研究主要包括消费水平和消费结构两个方面。本文首先从山西省农村居民的消费现状出发，分析了在消费水平和消费结构方面发生的变化；然后在预防性储蓄理论的框架下，采用山西省农村居民2005–2007连续三年的分户数据，通过定性分析和建立面板数据模型定量分析不同年龄段农户和不同文化程度农户的消费行为，发现消费水平和消费结构都随着户主年龄和户主文化程度的不同而表现出差异性；最后有针对性的提出扩大山西省农村消费市场的政策和建议。