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光学纯乙偶姻是一种重要的平台化合物,可以作为一种具有重要潜能的医药中间体,它还可以用来合成新型的α-羟基酮类衍生物和液晶材料。在本论文的研究工作中,主要对粘质沙雷氏菌MG1进行基因工程改造,使其可以生产光学纯(3R)-乙偶姻,并通过发酵工艺优化提高工程菌株的(3R)-乙偶姻产量。研究的内容和成果主要包括：1.分别敲除了编码2,3-丁二醇脱氢酶的slaC基因和编码甘油脱氢酶的gldA基因,从而切断了两条乙偶姻转化为2,3-丁二醇的主要途径,获得了一株可以只生产单一构型(3R)-乙偶姻的工程菌株MG14