伴随宏观经济的逐步增长，我国人民的消费水平也不断提高。高品质的进口食品如三文鱼、红酒、奶酪等越来越为中国人们、特别是不断扩大的中产阶层所接受、喜爱。加上我国海外归来的留学生，国外的来华工作者、旅游者等这些已对进口食品形成消费习惯的人群在中国的不断加大，使得我国进口食品的市场需求快速增长。鉴于以上的利好因素，许多外资进口食品贸易商在这几年应运而生。而如何建立从国外生产厂到国内客户的整个食品物流体系，则成为了当前进口食品市场的一个热门话题。　　A进口食品公司是一家在华新成立的外资贸易机构，希望能建立一个质量保证、运作顺畅且成本合理的物流体系，实现食品从海外供应商到中国国内客户的全物流过程。本论文针对A公司如何建立物流体系这一课题，以供应链、物流、冷链等理论为基础，对国内外行业现状及A公司自身的业务进行分析、调查研究，结合该领域的案例和实证，为A公司物流体系的构造提出规划建议和实施要点。　　希望该论文能同时给其他即将进入中国市场的食品进口贸易商参考与借鉴，以期对该行业发展的理论研究与实践提供一点贡献。