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甜叶菊Stevia rebaudianum Bertoni是一种天然甜味剂植物,其糖苷具有高甜度、低热量的特点,正日益受到广泛关注。适宜的栽培技术可以提高其产量和质量,目前关于甜叶菊的栽培技术主要集中在扦插育苗、种植密度、大量元素肥料的施用等,关于其微量元素肥料施用的研究较少。本试验先后采用单因素组培试验、二次正交旋转组合设计来研究硼、锌和锰对甜叶菊主要农艺性状,以及产量和质量的影响。主要研究结果如下:单因素组培试验发现,不同元素对甜叶菊农艺性状、产量影响情况不尽相同。培养基中适量的硼、锌和锰可促进甜叶菊组培苗生长,对成芽数影响最大的是Zn3(20mg/L)处理,其甜叶菊组培苗成芽数可达67.4个,对株高和生根率影响最大的则是Mn4(20mg/L);适宜浓度的硼、锌和锰对甜叶菊糖苷合成也有促进作用,Mn3(15mg/L)处理下ST含量最高,Zn3(20mg/L)处理的RA和总苷含量最高。大田试验发现,硼锌锰配施能促进甜叶菊生长发育、产量和质量的提高。其中,锌肥对甜叶菊株高、叶干重、茎干鲜重和产量的促进效果优于硼和锰肥;硼肥对甜叶菊胞间CO2浓度的促进效果优于锌和锰肥;上述指标中均存在B-Zn交互作用且都表现为相互抑制。单因素分析表明,甜叶菊产量最优施肥区间为硼肥0.8373-0.9765 kg/667m2;锌肥0.8970-1.0437 kg/667m2;锰肥0.5658-0.7418kg/667m2。随着硼、锌和锰用量的增加,甜叶菊双糖苷、RB、ST、RA及RD苷含量均呈先升后降趋势;以优质糖苷RA和RD为目标,分别得到硼、锌和锰的最优施肥区间为分别为0.982-1.072、0.624-0.876、0.615-0.739 kg/667m2和0.901-1.099、0.631-0.869、0.401-0.599 kg/667m2。结合灰色关联度法与DTOPSIS法的分析结果,最终确定大田栽培时为使甜叶菊优质高产,其硼锌锰的最优施肥量为:硼肥1 kg/667m2、锌肥0.75 kg/667m2、锰肥0.5kg/667m2。