论文部分内容阅读
本文采用福林酚(Folin-Ciocalteu)法对陕西当地2种鹿蹄草属(Pyrola)的鹿蹄草(Pyrola calliantha H.Andr.)和雅美鹿蹄草(Pyrola decorata)的多酚定量;采用亚硝酸钠-硝酸铝法分别测定2种鹿蹄草各部位的总黄酮含量;采用3种体外抗氧化方法分别是:DPPH法、ABTS法、FRAP法,进行清除自由基能力的评价;采用菌丝生长速率法和滤纸片法,比较对比两种鹿蹄草的抑菌活性强弱,以及与自身多酚含量及总黄酮含量的相关性。结果表明,(1)经过粗提后,2种鹿蹄草属的鹿蹄草(Pyrola callianthaH. Andr.)和雅美鹿蹄草(Pyrola decorata)均含有多酚类物质和黄酮类物质。鹿蹄草的多酚物质含量为185.81mg/g,黄酮含量为40.40mg/g,均明显高于雅美鹿蹄草的多酚物质含量(133.81mg/g)和黄酮含量(17.05mg/g)。鹿蹄草中的多酚物质含量平均是雅美鹿蹄草的1.39倍,总黄酮含量平均是雅美鹿蹄草的2.37倍;(2)对于每个种的各个部位来说,多酚类和黄酮类物质的分布结果一致,含量由大到小依次是:叶>全株>根茎>花,叶与花中含量差距最大,叶片中的有效成分含量最高;(3)用3种方法测得清除自由基能力的结果一致,清除自由基能力即抗氧化性较强的是鹿蹄草的多酚提取物,其次是雅美鹿蹄草的多酚提取物,抗氧化性测定结果显示,2种鹿蹄草的抗氧化性与其酚类物质含量呈正相关;(4)关于对细菌的抑菌性,三种不同浓度的不同种鹿蹄草提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,抑制效果与浓度呈正相关。三种鹿蹄草提取物对大肠杆菌的抑制作用最强,其次是枯草芽孢杆菌的抑制,最差为对金黄色葡萄球菌;(5)关于对病原菌真菌的抑制作用,三种鹿蹄草提取物对初筛后的5种病原真菌:番茄灰腐病原菌(FH)、苹果轮纹病原菌(PL)、小麦纹枯病原菌(XW)、苹果炭疽病原菌(PT)、苹果果腐病原菌(PG)均有较强的抑制作用,说明鹿蹄草和雅美鹿蹄草均具有很强的抑菌性。研究发现,陕西当地的2种鹿蹄草均含有大量的有效成分,并且均具有一定的抗氧化性及抑菌性。种间对比的结果显示,鹿蹄草(Pyrola calliantha H. Andr.)的有效成分含量更高,生物活性更强,可作为优势种进行进一步的研究开发。