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Ni基纳米催化剂因其具有高活性和低成本等特点被广泛应用于不饱和化合物催化加氢反应中。然而,Ni基纳米催化剂在苛刻反应条件下容易发生Ni纳米粒子的团聚和烧结,造成催化活性的迅速下降,影响了其在实际生产中的应用。因此,高活性和高稳定性Ni基纳米催化剂的制备是当前Ni基纳米催化剂研究中的关键问题。同时,水滑石因其主体层和层间客体阴离子的可调性和限域效应等特点,被认为是一种非常有前途的催化剂载体。基于此,本文制备了一系列水滑石Ni基纳米催化剂,并研究了其在苯酚催化加氢反应中的性能。首先,以天然松花粉为生物模板,通过尿素共沉淀法制备出水滑石前驱体NiAl-LDH（1.0）,然后通过煅烧、还原制备了一种水滑石Ni基催化剂Ni2Al1O（1.0）。该催化剂在苯酚加氢反应中表现出优异的催化性能,苯酚的转化率可达99%,环己醇的选择性在99%以上,特别是其可以稳定地循环使用10次,明显优于未使用生物模板的催化剂。通过傅里叶变换红外光谱（FT-IR）,氢-程序升温还原（H2-TPR）和X射线光电子能谱（XPS）证明生物模板的引入改善了活性组分Ni的分散性,并增强了Ni纳米粒子与载体之间的相互作用,进而抑制了在反应过程中催化剂活性组分的团聚和流失。然后,以金属-有机骨架材料ZIF-67为模板,采用溶剂热法制备出NiMgCo-LDH前驱体,再通过煅烧、还原得到了一种具有中空结构的水滑石Ni基纳米催化剂NiMgCoO-in situ（10）。该催化剂可使苯酚加氢反应的转化率达99%,环己醇的选择性达99%,且可循环使用6次,显示出良好的催化性能。通过比表面积及孔径分析（BET）和透射电子显微镜（TEM）等表征手段研究了其特殊的中空结构与催化剂性能之间的关系。最后,通过在NiAl二元水滑石中引入第三种金属（X=Ca,Mg和Zn）制备了一系列三元水滑石Ni基纳米催化剂NiXAlO。其中,在所制备的NiCaAlO纳米催化剂作用下,可实现苯酚的转化率为99%,环己醇的选择性为99%,且可循环使用8次仍保持良好的催化活性。通过BET,TEM和XPS等表征证明引入第三种金属Ca可以显著提高催化剂的比表面积,改善活性组分Ni的分散性。