芽孢杆菌能够快速降解有机物，是目前水产养殖中常用于调节水质的一类有益微生物。国内外对其在实验室条件下抑制病原微生物生长，提高酶活力等以及固体和液体发酵工艺作过不少研究，但是这些研究大多停留在实验室水平，对其大规模放大工艺和低营养条件下作用机制的研究报道较少。本文对净水枯草芽孢杆菌工业化生产中的杂菌控制进行了初步研究，同时研究了不同浓度培养基对枯草芽孢杆菌生长的影响，为芽孢杆菌制剂在水产健康养殖中的大规模应用提供科学依据。第一部分试验采用传统的平板培养法研究了在芽孢杆菌在工业化生产中染菌问题。结果表明，由于半开放式生产条件和生产方式的影响，枯草芽孢杆菌固体发酵生产中杂菌的污染不可避免。从接种拌料开始，杂菌也开始生长，在培养20 h后杂菌的菌数增多。同时杂菌的感染和天气也有一些关系，湿度较大时，杂菌数目较多。第二部分试验研究了不同浓度的牛肉膏蛋白胨培养基对枯草芽孢杆菌生长的影响。当投菌浓度达到10~8时，该枯草芽孢杆菌在50倍稀释培养基中可以维持生存24h以上，而在稀释倍数高于50倍的稀释培养基中，培养24 h天后，菌数减少1-2个数量级。添加无机盐没有使1／50倍稀释培养基中枯草芽孢杆菌的菌数增加，因此可以确定，该浓度下枯草芽孢杆菌的生长受限并不是完全由无机盐的缺乏引起的。该枯草芽孢杆菌的芽孢可以在低于维持菌体生长的营养浓度下可以萌发，但一部分萌发的营养体形态发生；连续5天测定培养基的高锰酸钾指数，与参照比无明显变化，反映了其中微生物代谢活动比较微弱。