味觉词作为语言词汇系统中的一个词群,以其独特的方式记录了人们对于味觉感知的经验。本文基于舌头的“味蕾”把基本味觉形容词分为“酸、甜、苦、辣、咸”五种,人类一般感觉到的“酸、甜、苦、辣、咸”等的味觉基本上一致的,但每个人感到的味觉又不完全相同,这种差异在不同民族间的体现比较明显。尤其是从味觉形容词中引申出来的文化象征语义更显民族特色。根据造词法味觉形容词又可分为基本味觉形容词、派生味觉形容词和复合味觉形容词。形态对比方面,本文就韩中“酸、甜、苦、辣、咸”的基本味觉形容词、派生味觉形容词、复合味觉形容词从形态方面进行对比并找出异同。语义对比方面,本文就韩中“酸、甜、苦、辣、咸”的基本味觉形容词、派生味觉形容词、复合味觉形容词从基本语义、文化象征语义和空间转移语义进行对比并找出异同。本文以“酸、甜、苦、辣、咸”五种韩中味觉形容词作为研究对象从形态、语义两方而进行对比分析从而得出韩中味觉形容词的异同点。在第一章,概述本论文的研究目的、必要性,研究对象、方法和范围以及先行研究。在第二章,就韩中味觉形容词的形态方面进行对比分析并找出异同。在第三章,此章是本论文的重点,就韩中味觉形容词的语义方面进行对比分析并找出异同。第四章是本论文的结论,希望在以后的学习中能不断改进完善。