江苏草莓水旱轮作新模式探究

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当前,随着江苏地区经济的发展和人们对鲜食草莓消费需求的提高,设施草莓在江苏发展很快,但由于受耕地限制和大棚设施搬动成本高等因素影响,多年在同一地块种植草莓不可避免发生,因此所带来的连作障碍现象如土壤酸化、病原菌积累、植株抗病性下降等制约了江苏草莓产业的可持续发展,一方面影响了草莓的产量和品质,另一方面对草莓果品安全生产也提出了挑战。探索以农业持续发展为宗旨、克服设施草莓连作障碍的有效措施是草莓生产之急需。本研究以问卷方式对江苏草莓种植情况进行调查的基础上,为克服草莓连作障碍开展高效、生态的“设施草莓一空心菜”水旱轮作新模式探索性研究,分析其可行性和经济效益,同时研究测定该栽培模式下对土壤理化性状,以及对草莓植物学、生物学特性的影响,为该模式的推广应用奠定良好的理论基础和科学依据。主要研究结果如下:①通过问卷调查显示,2009年苏北、苏中和苏南地区均有草莓栽培,且种植面积较2007年增幅达77.8%;以种植蔬菜、水稻等提高复种指数、增加经济效益的生产方式是目前我省草莓种植地块重要的使用和处理方式。江苏南北发展很不平衡,苏南地区虽然为我省经济发达地区,具有发展设施农业良好的经济条件,其设施面积分别占经济区划内的栽培面积为最高,达85.99%,2009年苏南草莓生产总面积为1331.0hm2,仅占江苏草莓栽培总面积的11.88%。随着我省加大对苏中、苏北地区设施农业的投入,苏中和苏北地区将会成为满足我省乃至周边地区鲜食草莓市场的主产区。严重制约江苏草莓产业发展的因素主要有:一是设施主栽草莓品种相对较少,且存在明显不足;二是草莓从业人员素质相对较低;三是草莓地块连作障碍现象不可避免发生。②“设施草莓一空心菜”水旱轮作是一项可行、高效的栽培新模式,可以提高土地利用率。育苗移栽方式种植水蕹菜优于田间直播方式,在育苗移栽方式下种植泰国空心菜,每667m2最多可以增收2621.60元。通过对不同处理采样深度的土层测定分析,土层越深,土壤中的有机质、速效氮、速效磷和速效钾的含量,均表现有不同程度的降低,对于根系吸收养分深度在10-20cm左右的作物来说,要注意土壤深翻措施提高对这一土层营养成分的补充;种植空心菜可以吸收利用土壤中的有机质、速效氮、速效磷和速效钾,可以适当缓解土壤的酸化。③通过连续3年种植草莓的地块调查和进行“红颊草莓一空心菜”水旱轮作研究表明,该地块初步表现出连作障碍现象,一是植株死亡率提高,达到10.7%,显著高于“红颊草莓—空心菜”水旱轮作地块,二是早期亩产量显著下降,其早期亩产量仅为377.23kg,与水生种植大叶空心菜相比,其产量下降高达37.42kg,三是植株生长势和物候期也受到一定的影响,但受到连作年份较短的影响,其处理间差异不是很明显。
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