近年来,旅游业作为我国第三产业中的重要组成部分,产业规模不断扩大,产品体系日趋完善,旅游产业逐渐成为国民经济新的增长点。伴随着旅游业的全面和快速发展,旅游相关行业对专业人才的需求也日益迫切。中等职业学校旅游服务与管理专业承担着为旅游行业培养一线技术服务型人才的重任。在专业课教学中改革教学方法和手段,提高学生的实践能力和综合素质,对培养适应新时代发展需要的旅游行业人才具有重大意义。情境模拟教学模式在中职旅游服务与管理专业教学中的应用,能够激发学生的学习兴趣,提升学生的技能水平,促进教学目标的顺利实现,同时为其他专业的情境模拟教学模式改革提供参考。本文综合运用文献分析法、问卷调查法、访谈法、实验法等研究方法展开研究,以《模拟导游》课程为例,借助建构主义、行动导向、情境认知、体验式学习等教学理论,对情境模拟教学模式在中职旅游服务与管理专业教学中的应用进行理论和实践研究,得出研究结论,并对情境模拟教学模式的应用和推广提出建议。本论文主要分为五章:第一章为绪论。综合阐述了本研究的选题背景和研究意义,对国内外有关情境模拟教学模式的文献研究进行梳理和评述,确定本研究的研究目标和研究内容,并指出研究思路与方法。第二章为情境模拟教学模式理论基础。对于情境模拟教学模式的概念和特点进行阐释,并对情境模拟教学模式的相关理论进行解读。第三章为情境模拟教学模式在中职《模拟导游》课程应用的必要性。通过开展中职《模拟导游》课程教学现状的调查,得出调查结论,对当前中职《模拟导游》课程教学存在问题的进行总结分析,并提出情境模拟教学模式在《模拟导游》教学中应用的优势。第四章为情境模拟教学模式在中职《模拟导游》课程应用的实验。通过假定实验目标,设计和实施教学实验,对实验结果进行统计与分析。第五章为研究结论与建议。总结本文研究结论,提出情境模拟教学模式在旅游服务与管理教学中应用的建议。