本文以文献法，统计数据整理等方法为基础，初步总结了文化的定义和分类；探讨了文化和教材的关系，化学教材中文化的意义，化学教材中文化的分类，文化对化学教材功能的影响；重点探讨了文化对化学教材内容选择的影响，文化对化学教材组织形式的影响。本文的研究工作主要有以下几部分：1．文化和教材的关系教材是课程的物化表现，教材内容是对文化的选择、提升，教材承担着文化传递的任务。教材集中体现了社会规范文化与国家的政策，便于实现国家的教育目标。在学校教育中，教材不仅是师生教学活动的主要工具和基本依据，也是教师向学生传递人类文化和知识的工具。文化和教材的关系主要表现在以下几点：文化是教材内容的来源；文化传统影响着教材建构；教材建构是对文化的去芜存菁；教材是文化传承的重要途径；教材是文化创新的重要媒介。2．化学教材中文化的意义化学教材中融入文化，利于学生形成正确的人生观和价值观，使学生体验科学探究的乐趣，教育学生珍惜资源、爱护环境，关注与现代社会有关的化学问题，增强对自然和社会的责任感，培养学生的科学态度和科学精神，使学生具有勤奋、坚毅、合作、崇尚科学等优良品德。3．文化对化学教材功能的影响化学教材中融入文化因素可以更好地体现化学课程标准，转变教师的教学观念，促进学生学习方式的改变和科学价值观的形成。本文研究的创新之处在于对化学教材中的文化进行分类，分析了各类文化对教材化学教材内容选择的影响，对化学教材组织形式的影响：1．化学教材中文化的分类化学教材中的内容来自于文化，是对人类文化的选择和提取，但并非所有的文化都能进入教材建构领域。结合人类学家对文化的分类和化学学科的自身特点，化学教材中文化可以分为语言文化、科学文化、技术文化、历史文化、地理文化、艺术文化、伦理道德文化。2．文化对化学教材内容选择和组织形式的影响(1)文化对化学教材内容选择的影响教材中的语言文化应该选取活泼风趣，富有感情的类型；科学文化保证了教材内容知识的逻辑性、严谨性、条理性、科学性、准确性；技术文化内容体现了化学与社会生活实际的联系；历史文化反映了化学科学发展、化学家们的贡献、化学在人类历史发展中的轨迹等内容；地理文化包括与化学相关的地质、环境等方面的内容；艺术文化有助于呈现大量的或抽象的或艰涩的内容。(2)文化对化学教材组织方式的影响科学文化具有一定的逻辑体系。科学知识的逻辑顺序决定了教材章节的编排逻辑顺序；技术文化向学生展示了化学和社会、生活、工业等方面的联系，是理论化的科学知识、定理、规律和现实生活联系的纽带，兼顾学科知识和学生学习心理两个方面；艺术文化、地理文化、历史文化等使得教材知识呈现生动，组织形式更加丰富多彩，易引起学生的学习兴趣。总之，从文化的视角来看化学教材，有助于更好地建构化学教材，从而促进学生各方面的发展。从文化的角度来处理化学教材的内容选取和内容呈现，能够全面地展现人类文化宝库中最优秀最精粹的部分，能够灵活地生动地全面呈现出科学知识。科学知识的有效习得，科学素养的全面培养，都是文化影响和熏陶下的结果。因此，必须重视化学教材中的文化因素的渗透。