品牌战略是企业永恒的话题。目前，我国的面粉加工企业，尤其是中小型民营面粉企业产能落后且严重过剩，面粉及面制品加工业中的食品安全问题备受关注，产品结构不合理，营养强化面粉和专用粉的研制开发力度不够，小麦制品的精深加工能力不强等使面粉企业处于非常不利的境地，很多中小型民营面粉企业处于亏损状态甚至纷纷破产倒闭，从竞争中存活下来的企业仍然面临着严峻的生存、发展问题。在日益激烈的市场竞争中，面粉行业间的竞争最终还是实力、品牌、规模、资源之间的竞争，谁能拥有规模、品牌和丰富的原材料资源，率先从产品时代进入品牌时代，谁就能在竞争中取得主动权。因此，品牌战略选择是否适宜直接影响着企业的成败。山东梨花面业有限公司于2001年2月注册成立，经过几年的经营发展已经成为目前淄博市最大的粮食加工企业。但是，该公司在企业发展与市场竞争中出现了一系列的问题，集中反映在品牌建设、产业化实施、产品结构调整、科技创新等环节上。特别是在食品安全日益敏感和关注的今天，消费者潜在的购买欲望和消费行为深受品牌的驱动，面粉加工企业越来越注重建立、健全品牌战略，提升产品、服务的核心价值。基于此，山东梨花面业有限公司发展的核心仍然是制定适合自身发展的品牌战略，开展区域性的品牌建设,走出一条独特的名牌化之路。本文首先介绍了论文的研究背景，阐述了选题的理论意义和实践意义，简要介绍了文章的研究思路、方法和内容；其次，回顾了国内外品牌和品牌战略的相关理论和研究现状，尤其是PEST分析理论、SWOT理论和“五力模型”；再次，通过实地调研山东梨花面业有限公司目前的运营状况以及品牌管理概况，深入剖析公司面临的内、外部环境即企业的宏观环境、行业环境、竞争对手以及现有资源、核心能力，进而运用战略管理及品牌营销的相关理论对其品牌和品牌战略进行研究，尝试将品牌战略理论与山东梨花面业有限公司的具体实践相结合；最后，以对现阶段山东梨花面业有限公司整体品牌的SWOT分析为契机，山东梨花面业有限公司应侧重于选择以增长型和扭转型战略相结合的品牌战略，制定适合山东梨花面业有限公司长远发展的品牌战略保障对策：塑造差异化的名牌定位、加强策略化的宣传推广和实施科学的品牌延伸，最终提升“梨花”的品牌价值，提高公司的核心竞争力。