水性聚氨酯是一种以水为介质,具有低毒、不污染环境等优点的新型绿色环保材料,目前已经广泛应用于轻纺、印染、汽车、皮革加工、建筑涂料等方面。水性聚氨酯材料在用于涂层加工时,人们对其抗菌性能、阻燃性能要求很高。因此,研究和开发具有抗菌、阻燃功能的新型水性聚氨酯材料已成为一项重要的课题。环糊精具有独特的外壁亲水、内腔疏水的结构,可包合一些大小适宜的分子,当物质被环糊精包合后,其稳定性、挥发性、溶解性等各种理化性质会发生显著的变化。环糊精的这种特性已在许多领域获得应用。本文利用环糊精这种结构特点,制备了β-环糊精包合纳米银抗菌剂和p-环糊精包合聚磷酸铵阻燃剂。主要研究结果如下：(1)详细研究了包合物的制备工艺条件,如原料配比、反应温度、反应时间等,得到较佳的工艺条件。β-环糊精包合纳米银的较佳的工艺条件为：β-环糊精与硝酸银摩尔比1：1,反应温度为60℃；β-环糊精包合聚磷酸铵的较佳的工艺条件为：β-环糊精与聚磷酸铵摩尔比1：1,反应温度为60℃,反应时间为3h。通过X-射线衍射、偏光显微镜、场发射扫描电镜、热失重分析、元素分析等对两种包合物进行结构与性能的表征,并探究了β-环糊精包合物的形成机理。(2)采用共混方法,制备了β-环糊精包合纳米银/水性聚氨酯共混膜。利用场发射扫描电镜、红外光谱、拉伸试验、热失重分析、抗菌效率测试等,对其结构与性能进行表征。结果表明：β-环糊精包合纳米银/水性聚氨酯共混膜中β-环糊精包合纳米银基本均匀地分散在水性聚氨酯基体中,当β-环糊精包合纳米银含量小于2.5wt%时起到增强作用。在水性聚氨酯薄膜中加入β-环糊精包合纳米银可以使其具有很好的抗菌性能,抗菌率最高高达99.98%。(3)采用共混方法,制备了β-环糊精包合聚磷酸铵/水性聚氨酯共混膜。β-环糊精的包合作用改善了聚磷酸铵与聚氨酯的相容性,保证了薄膜材料的力学性能,但是包合物含量大于7.5wt%后,在聚氨酯基体中分散的并不理想,容易产生空隙。β-环糊精包合聚磷酸铵的加入能够显著提高水性聚氨酯薄膜的热分解温度及残炭量,从而使其具有良好的阻燃性能,降低平均燃烧时间,最低仅为3.7s。