本试验采用三元二次回归正交设计方法,研究了无土栽培营养液中氮、磷、钾肥不同施肥水平对冬红果形态及生理指标的影响,建立了相应的回归方程,筛选出了无土栽培时氮、磷、钾的合理配比,为今后的相关果树及其它园艺植物无土栽培技术研究和工厂化生产提供了实践和理论依据。研究结果表明: 1、钾素是冬红果着花量的制约因素,其次是磷、氮。氮肥对冬红果着花量表现为正效应,磷、钾肥表现为负效应。冬红果获得较高着花量最优氮、磷、钾组合方案为氮:12.34～22.87mmol/L;磷:0.65～2.10mmol/L;钾:2.02～7.78mmol/L。 2、供氮水平对冬红果观赏品质影响最为显著,能明显提高叶片叶绿素含量,对果实花青素含量有重大影响。氮肥与钾肥对果实花青素含量的影响有明显的互作效应,配合施用对提高冬红果的观赏品质更有意义。磷肥和钾肥在一定范围内对花青素的形成有促进作用,使冬红果盆景达到较高的观赏要求最优氮、磷、钾组合方案为氮:12.2mmol/L,磷:2.5～3.9mmol/L,钾:3.5～9.2mmol/L。 3、供氮水平对冬红果叶片中氮磷钾含量影响显著。在供氮水平较低时(≤15.5mmol/L),能有效的促进氮、磷、钾的吸收,而且磷钾相互促进。在供氮水平较高时(≥22mmol/L),结果相反。磷水平较低时(≤2.23mmol/L),能有效的促进氮的吸收,高水平时(≥3mmol/L),却抑制氮的吸收。磷钾表现为相互促进。 4、氮是冬红果生长发育的制约因素,供氮水平与新梢生长量和基径增长量密切相关。磷钾对新梢生长量和基径增长量有明显的交互作用,在试验设计水平范围内,磷钾水平较高时,生长受到抑制,但叶片中的磷钾浓度仍在继续积累。冬红果获得较大的新梢生长量和基径增长量最优氮、磷、钾组合方案为氮:20.77～22.87mmol/L:磷:1.02～2.10mmol/L;钾:7.78～15.00mmol/L。 5、适量的氮肥有利于增强冬红果新梢的抗寒性,氮肥过量时,新梢贪青徒长,组织不充实,同时,使氮、磷、钾比例失调,新梢抗寒性下降。钾素能有效提高抗寒性。氮钾之间存在明显的协同作用,不适宜的N/K比会导致抗寒性下降。冬红果新梢获得较高抗寒性的最优氮、磷、钾组合方案为氮:6.02～12.34mmol/L:磷:1.02～2.82mmol/L:钾:3.46～10.66mmol/L。