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我国旅游零售业在发展之初,有专营和垄断的优势,既没有来自国际竞争者的压力,也没有来自国内竞争者的压力,既不用参与国际市场的竞争,也不存在国内市场的竞争。然而,随着全球经济一体化以及我国加入WTO,中国旅游零售企业丧失了专营和垄断的优势,要面对比自己发展早好几十年的世界领先国际企业,与其在同一市场上公开竞争。这对我国的旅游零售企业提出了新的要求,它们必须解放思想,改变原有的经营模式,认真审视自身的竞争劣势并逐步改进,从而迎接来自国内外的竞争压力和自身发展的黄金时期。
我国旅游零售业的供应链管理存在着许多问题。本文回顾了供应链及供应链管理的相关理论,并根据这些理论审视了我国旅游零售企业供应链管理的现状,并发现其中存在的问题,主要为,供应链中的信息链支离破碎,信息传递不及时、不到位;综合采购能力有待提高,缺乏有战略合作伙伴关系的供应商,采购成本高,库存压力大;缺乏独立完善的物流体系,致使物流成本高、效率低,等等。
最后,本文以中国最大的旅游零售企业——中免集团为例,阐述了中国旅游零售业的发展历程以及在发展过程中遇到的重重问题和取得的种种进步,也展示了中免集团对自身供应链管理问题的解决方法,并对中免集团的未来做了展望。