农产品质量安全事关人民的健康安全,是政府的重大民生工程。要让中国人民吃得安心、吃得放心,政府就必须担起自己的责任,严格控制从农场到餐桌的每一道防线,坚持“以人为本”的理念,执行严格标准、严格监督、严厉处罚、严格责任追究的制度来保障农产品的质量和安全。由于某些地区出现了农产品质量安全问题,对我国社会的稳定和现代农业的发展产生了很多负面影响。基于以上,本文从湘潭市实际情况出发,对该市农产品质量现状及存在问题进行分析研究,并从加强该市农产品质量安全政府保障机制建设的角度提出建议。本文以湘潭市为例,阐述了湘潭市在农产品质量安全政府保障机制方面的发展情况和该地区在建立健全农产品质量安全政府保障机制过程中所采取的主要措施,包括加强组织领导,优化保障环境;狠抓源头治理,开展专项整治;加强示范创建,引进监管模式;坚持质量兴农,推进品牌建设。经过学习借鉴国内外相关理论实践资料和开展实地调研,本文认为湘潭市农产品质量政府保障机制存在以下问题:缺乏全过程的系统管理、部分区域缺乏监督、农产品市场准入制度不完善、执法不严且处罚不力,等等。产生这些问题的原因主要是五个方面的因素:政府存在理念偏差、主体职能分工不明确、制度体系不健全、农产品生产与质检技术不够先进、信息公开体系不健全。最后,本文建议从建立健全农产品产地环境安全制度、优质农产品开发认证制度、农业投入品监督管理制度和农产品质量安全监督管理制度等方面,进一步健全湘潭市农产品质量安全政府保障机制。