食用菌是在高等真菌中,能够形成大型肉质的子实体类组织,并可供人类食用的菌类总称。人类对食用菌的认识和食用有着悠久的历史,主要研究食用菌的栽培和价值方面,但是人们对于食用菌在园林规划设计方面的研究甚少,缺乏相关的理论和依据。于是,本文进行了食用菌主题观光园规划设计的研究。目的在于可以起到促进食用菌产业发展的作用,把农业休闲旅游资源开发和食用菌工厂化生产的研发、推广和示范相结合,达到经济、社会、生态的最佳效益。本文把食用菌为主题的观光园作为研究对象,采用了文献分析法、SWOT分析法、实地调查法和实例分析法等方法,研究了食用菌观光园的规划设计,并通过实际的案例来分析运用,主要研究如下:第一,明确了食用菌和观光园的相关概念;总结出食用菌的价值;通过文献归纳法对食用菌和农业观光园的国内外发展进行归纳整理。第二,选取国内一些优秀的观光园案例进行研究分析,从项目概况、设计理念、景观特色分析等方面对芳绿菇仙园、济南紫缘香草园、中华武夷茶博园的规划设计进行分析总结。第三,总结了食用菌在观光园规划设计中的作用、意义和规划原则;从食用菌文化、栽培等方面阐述了食用菌与农业观光园的耦合性;总结出食用菌主题观光园的规划原则和规划理论;食用菌主题观光园规划设计的主要内容,包括前期分析、设计理念、总体布局、功能分区、道路布局、种植规划及食用菌工厂化设计,逐一进行分析总结;最终构建食用菌主题观光园规划设计体系,为今后同类型观光园的规划设计提供参考指导。第四,将食用菌主题观光园规划设计理论应用在尤溪洋中食用菌主题观光园规划设计的实例中,进行详细的项目分析和SWOT分析,详细阐述尤溪洋中食用菌主题观光园的规划思路、规划目标、总体布局、功能分区、园区道路规划、主要景观节点、植物种植规划等内容。重点对尤溪洋中食用菌主题观光园的工厂化规划布局进行详细设计。打造成一个以食用菌生产为主,集彩色生态菇观光、采摘、餐饮、休闲、娱乐于一体的食用菌观光园。