本论文分别对半滑舌鳎幼鱼饲料和漠斑牙鲆幼鱼饲料的生产性能进行了评定:采用智利Salmofood公司生产的蛋白质含量为43.46%的硬颗粒饲料作为对照,测定了投喂低蛋白质含量的试验粉状料(蛋白质含量为38.37%)条件下,半滑舌鳎幼鱼的摄食率、生长率、饵料系数、鱼体外形品质、身体生化组成及机体免疫能力等,分析了养殖产生的经济效益和社会效益;以冰冻鲜杂鱼作为对照,研究了投喂试验粉状料对漠斑牙鲆幼鱼生物学综合评定指标、外形品质和消化器官的影响,分析了养殖产生的经济效益和社会效益。试验主要研究结果如下:1.试验组半滑舌鳎的特定生长率显著高于对照组,为对照组的1.54倍。试验组的摄食率低于对照组57%。2.不同饲料对半滑舌鳎的饵料系数、饲料转化率和蛋白质效率具有显著影响,试验组饵料系数约是对照组的1/5,饲料转化率和蛋白质效率分别是对照组的2.69倍和3.01倍。3.不同饲料对半滑舌鳎体长的影响具有显著差异,试验组显著高于对照组。两组半滑舌鳎在全长、体高、体厚和肥满度上均无显著差异。饲料的营养组成并未对半滑舌鳎的身体水分、蛋白质和灰分含量造成显著影响,但是对照组半滑舌鳎的体脂含量显著高于试验组。4.不同饲料组半滑舌鳎的血液白细胞吞噬活性差异未达到显著水平,对照组低于试验组。不同饲料对半滑舌鳎血清溶菌酶活性具有一定影响,试验组的血清溶菌酶活性高于对照组。5.从饲料成本上看,生产500g半滑舌鳎采用试验饲料将比对照饲料减少8.87元,对养殖环境的压力也会减小。6.试验组漠斑牙鲆在摄食率和饵料系数上显著低于对照组,分别平均低于对照组45%和79%;在增重率和特定生长率上显著高于对照组,分别平均高出对照组87%和68.5%。7.试验组漠斑牙鲆在第一阶段养殖结束时,除全长外体厚、体高和肥满度均显著高于对照组;在第二阶段养殖结束时各指标略高于对照组,与对照组无显著差异。8.第二阶段养殖结束时,试验组漠斑牙鲆在消化道长、胃壁厚、小肠长和小肠厚方面均显著高于对照组,内脏情况优于对照组。9.采用试验饲料养殖漠斑牙鲆,生产500g鱼平均饲料花费较对照组少5元。减少使用鲜杂鱼有利于养殖环境的保护。根据以上结果,并结合已有的其它研究结果,可以得到如下结论:1.饲料蛋白质水平为38.37%时即可满足半滑舌鳎幼鱼的生长需要,有效促进生长和增重,降低饵料系数,使半滑舌鳎幼鱼对饲料的利用率和蛋白质效率保持在较高水平。43.46%的蛋白质含量会降低半滑舌鳎的生长效果,影响其对饲料和蛋白质的利用效率。2.两种饲料养殖的半滑舌鳎在肥满度和身体营养组成上接近,试验饲料养殖的半滑舌鳎体型偏长薄,对照组偏厚,这与摄食饲料的营养组成及含量有关。3.从营养免疫学角度看,试验组半滑舌鳎的机体免疫水平高于对照组,表明试验饲料在维生素添加剂及营养物质的平衡上可能优于对照饲料。4.从养殖生产成本和对养殖环境的影响上看,试验饲料的饲料成本远低于对照饲料,对环境的负面影响较小。从经济效益和社会效益双重角度考虑,试验饲料更适宜于半滑舌鳎的养殖。5.与鲜杂鱼相比,试验饲料能显著提高漠斑牙鲆幼鱼的生长速度,缩短养殖周期,明显降低饵料系数,减少养殖成本。6.试验组漠斑牙鲆在外形指标上与对照组接近,说明两种饲料的营养价值接近,使用试验饲料养殖的漠斑牙鲆在外形上可与采用鲜杂鱼养殖达到同一水平。7.试验饲料对漠斑牙鲆幼鱼的消化道形态产生显著影响,漠斑牙鲆幼鱼能通过主动改变消化道形态来适应配合饲料,有利于其对营养物质的吸收和利用。与鲜杂鱼相比,试验饲料对漠斑牙鲆内脏器官的负面影响较少,有利于生长代谢。8.使用试验饲料养殖漠斑牙鲆可有效节约饲料成本,减少对养殖环境的氮磷污染和海洋渔业资源的影响,有利于海水养殖业的可持续发展。