食品安全问题是当今社会人们关注的首要问题。近些年,我国一直不断加大对食品安全监管的力度,但收效甚微,直至现在每年返回餐桌的地沟油数量依然令人震惊。这说明目前我国的监管体制仍存在许多缺陷与不足之处,比如监管的主体比较单一,不能形成有效的治理网络。监管主体之间不能建立其有效的沟通渠道、没有统一的协调管理机制,随之带来很多监管弊端,如“一个部门管不了、多个部门管不好”等局面或者不能对食品安全问题进行有效问责。在21世纪,面对权力分散等各种问题的全球化趋势,组织界限模糊等问题日益严重。因地方政府的职能相互交叉、地域重叠、权责不清等现象导致的食品安全治理问题层出不穷,网络化治理应运而生,它与传统的单一制治理理论有别,它可以在公共治理主体之间建立起有效的协调配合机制。如何将网络化治理理论顺利应用到我国政府对食品安全的监管,将对国计民生问题产生重要意义,文中从网络化治理角度出发,力求建立起各监管主体间的沟通渠道,进而探索出一整套食品安全监管网络化治理策略。文中是以网络化治理理论为基础,在绪论部分阐述了本文的研究背景、研究意义和国内外的研究综述等。在论文的正文总共分为三个章节,在第一章中集中阐述了有关食品安全、政府监管、网络化治理的有关概念以及应用到的网络化治理理论。在论文的第二章中描述了地沟油事件的始末以及政府的监管状态并通过探讨食品安全监管问题存在的问题以及问题产生的原因,对应网络化治理的理论,在文中第三章阐述探索出解决食品安全监管问题的解决措施。