近年来,随着我国市场经济的确立与发展,市场竞争越演越烈。企业为了提高竞争力,跻身国内外先进行列,就必须重视企业的生产成本管理问题。目前,由于恰当的生产成本管理手段能够挖掘企业生产潜能、有效提升企业竞争实力,因此越来越受到企业的广泛重视,特别是在红酒行业,对生产成本的管理控制显得非常重要。本文以集安市鸭江谷酒庄有限公司为研究对象,采用文献研读法与访谈法为研究手段,本着发现问题-分析问题-解决问题的研究思路,对该家族企业的生产成本管理问题进行了深入的研究。首先,通过大量的文献研读,分析了国内外有关成本管理的研究动态;然后通过对鸭江谷酒庄生产成本结构现状的分析与调查,剖析企业内部生产成本管理存在的现实问题及原因;针对这些问题,结合鸭江谷酒庄实际情况提出合理的改进生产成本管理的策略。建议集安市鸭江谷酒庄有限公司需从人工管理体系、生产成本管理控制制度、工人薪资发放形式及福利保障制度、企业职工技术水平与管理素质等几个方面入手,并给予制度、组织、财务和战略等全方位保障,从根本上解决企业生产成本管理存在的问题。总之,本文将理论研究与企业现实相结合,分析了集安市鸭江谷酒庄有限公司生产成本管理的实际问题,并给出了解决方案,以期为该企业的长期发展提供强有力的帮助。该研究结果具有重要的理论和现实意义,不但为解决集安市鸭江谷酒庄有限公司生产成本管理问题提出了对策,对同类家族企业具有借鉴意义,而且对加强家族企业生产成本管理控制的理论具有补充、完善作用。