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杏鲍菇是一类中低温型的珍稀、高档食用菌之一,对于出菇温度要求严格,尤其是对高温极其敏感,高温少出菇或不出菇的现象非常严重。在我国北方地区适于杏鲍菇出菇的自然时间短,高温成为出菇的一大障碍。目前,已广泛开展杏鲍菇的栽培研究,但育种方面的研究较少。杂交育种是通过单核菌丝的杂交配对达到基因重组目的的方法,从世界各先进国家育种工作现状来看,杂交育种仍是育种中应用最广、效果最显著的一种方法。本试验在前人进行杏鲍菇单孢杂交的基础上,以10个杏鲍菇亲本菌株及由亲本单孢杂交获得的128个杏鲍菇杂交子代新菌株为试验材料,进行一系列的筛选试验,旨在获得杏鲍菇耐高温优良新菌株。 1.本试验通过采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶不连续电泳方法,对杂交亲本与杂交新组合一同进行酯酶同工酶分析,在杂交子代中选出了具有“杂种新酶带”和“互补型酶带”24个强优势杂交新菌株。 2.通过结实性试验对于供试杏鲍菇杂交子代菌株进行鉴定,证明所有的杂交菌株都是真正的双核菌丝体,且具有结实性。 3.对于杏鲍菇杂交子代菌株及其亲本进行产量比较试验,结果进行显著性测验,菌株AB9,AB12,AH2和AF2其子实体产量显著高于双亲,菌株AD2,BC3,BE2和BH4其子实体产量显著高于其亲本之一,说明这些菌株在产量方面表现出强杂种优势。 4.通过比较筛选后产量较高的杂交子代菌株的菌丝生长情况、菌株生长周期差异情况,总体分析情况来看,AF5、AD2、D11、BC3和BC8为优良杂交子代菌株;通过对不同菌株栽培种与母种菌丝生长速度相关性分析可得,两者相关性极显著,且不同菌株平均生物学效率与栽培种生长速度之间呈一定的负相关性,但相关性不显著;通过不同菌株生长周期的差异性比较,AB9,AB12,BC3,AA四个菌株菇峰期较早,为早熟菌株;菇峰期与生物学效率呈负相关,相关达极显著。 5.对于不同供试菌株进行的耐高温初筛试验、复筛试验及不同温度下的产量比较试验,筛选出AD2,BC3,AH2和CC3四个菌株为耐高温杂交子代菌株。 6.通过对于筛选出的耐高温菌株抗绿霉情况,子实体经济性状和营养成分进行了比较,筛选出杏鲍菇杂交子代菌株AD2,BC3,AH2和CC3对于绿霉的抗性较强,菌株BC3最强;菌株AH2的经济性状最好;菌株CC3的营养价值最高。