表面增强的拉曼光谱（Surface-enhanced Raman Spectroscopy,SERS）能够快速识别和检测残留在环境和食物中微量的物质,如:农药残留。利用SERS优异的检测性能,以阳极AAO（Anodic Aluminum Oxide,AAO）模板为基础,首次制备出了具有超多尖端的金纳米栗子阵列（Gold Nanochestnuts,GNCs）结构,并被作为超灵敏的SERS基底,用来快速检测痕量的农药残留。在本次工作中,首次通过在镍纳米棒阵列上蒸镀银的方法,结合湿化学反应成功的合成了这种GNCs阵列。所制备的GNCs有良好可控的结构参数,有独特的各向异性形貌。具有超多尖端和紧密排列的GNCs颗粒可极大的增强电磁场,有效的提高SERS性能,因此,在10^-1212 M的R6G溶液中,利用GNCs作为SERS基底,此浓度下的R6G分子也可以被快速检测出来,而拉曼增强因子在此浓度下达到了5.4×10⁹。进一步将福美双作为探针分子进行SERS效应研究,结果显现了此基底对福美双检测具有超高的敏感度,其检测限可以达到10^-12M,并且显示了较高的信噪比,具有良好的应用潜力。