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在家禽生产中,乌皮和青胫均是两个具有重要经济意义的外貌性状。乌鸡皮肤的乌黑程度影响产品的市场认可度,而对具有三黄特征的黄羽肉鸡而言,胫色发青将对产品的销售产生极为不利的影响。乌皮性状由20号染色体FM位点两个DNA片段(Dup1和Dup2)复制引起,而青胫表型由Z染色体Id位点调控。本研究以略阳乌鸡、金陵乌鸡、金陵黄羽肉鸡为对象,分析FM和Id位点基因型与乌皮、青胫表型的关联性,探索将这些位点用于乌皮和青胫性状分子辅助选育的可行性;分析乌皮性状随鸡年龄、体重的变化规律,研究日龄、饲料和药物对青胫外显率的影响,期望从饲养管理角度调控乌皮和青胫表型,培育符合市场需求的品种。试验一:乌皮性状的变化规律及相关分子选育方法的建立随机选取同一批次孵化、同一栋鸡舍饲养的略阳乌鸡704只,在6、10、14和18周龄测定乌鸡体重和肤色。肤色用色度仪测定,乌黑程度用L*a*b体系的L值进行量化,L值越小表示肤色越深。略阳乌鸡肤色L值随年龄的增长逐渐升高(6wk:39.02±3.35<10wk:44.08±3.51<14 wk:45.97±4.23<18 wk:46.75±3.79;P<0.05),肤色变化规律与性别不存在互作。乌皮的遗传力随年龄逐渐降低(6wk:0.68>10wk:0.54>14 wk:0.49>18 wk:0.42)。肤色L值与体重呈现出较强的正相关关系(r=0.592-0.660,P<0.01)。本研究选取三个乌皮性状基因型已知品系:金陵黑凤乌鸡W系30只,凤鸣乌鸡WT系30只,金陵铁麻A系30只。其中,W系为乌皮纯合子(FM/FM),WT系为杂合子(FM/fm),A系为隐性纯合子(fm/fm)。用QPCR检测Dup1在上述三个品系中的拷贝数分布。W系的拷贝数为1.85±0.52,WT系拷贝数为1.37±0.43,A系为1.04±0.32,与三个品系理论拷贝基本相符。如果以1.6作为淘汰杂合子的阈值,准确性为74%。试验二:黄羽肉鸡青胫性状遗传分析及日龄、饲料和药物对其外显率的影响随机选取1日龄的黄羽肉鸡1950只,分为全价料、自配料和药物添加组,在21和45日龄两个时间点测定三组青胫比例,分析日龄、饲料和用药对青胫外显率的影响。在黄羽肉鸡群体中选取30只黄羽黄胫和26只黄羽青胫肉鸡,分析黄肤基因BCDO2及Id位点序列变异与青胫的关联性。随着日龄的增加,全价料组和自配料组中青胫比例显著降低(P<0.05),但药物添加组的青胫比例变化不明显(P>0.05)。在21日龄时,药物添加组的青胫比例(49.8%)显著低于全价料组(55.8%)和自配料组(61.1%)(P<0.05),但在45日龄时,全价料组的青胫比例(28.5%)最低。本研究证明Id位点与金陵黄羽肉鸡青胫表型的关联性不显著(P>0.05),但金陵黄羽肉鸡携带BCDO2基因,这为饲料、药物等非遗传因素调控青胫表型的外显率奠定遗传基础。通常认为鸡乌皮和青胫属少数基因调控的质量性状,本研究首次发现鸡的日龄、体重、饲料等非遗传因素对这些性状的外显率有显著影响:乌鸡皮肤的乌黑程度随年龄有逐渐变浅的趋势,这为我们今后探索乌皮性状遗传基础与环境的互作开启了一个新的研究领域,同时也建议肉用型乌鸡出栏时间不宜太迟。传统表型选择无法鉴定杂合子是乌鸡选而不纯的重要原因。本研究证明以FM位点Dup1拷贝数1.6为阈值鉴定杂合子准确性可达74%。在青胫表型遗传基础尚不清楚的前提下,在饲料中添加叶黄素、核黄素等天然色素是解决当前黄羽肉鸡胫色发青行之有效的措施。