随着新媒体经济的迅猛发展,互联网技术的衍生产品越来越受到人们的青睐,移动互联网更是为我们的工作和生活带来了很多的便利。由Alex RamPell在2010年提出的020概念随着Groupon团购模式的成功受到了极大的关注,自2011年底引入国内市场后迅速掀起了 020本地化商业模式的热潮,外卖由此020应运而生。经过数年爆发式增长和白热化竞争之后,国内外卖市场已经扩张到了相当巨大的规模,并且形成了美团与饿了么两大平台。正当外卖话题慢慢淡出大众视野的时候,滴滴为了狙击美团推出的打车业务,突然宣布进军外卖市场,这让外卖行业的热度再一次回升,外卖又重新成为人们关注的焦点。虽然滴滴外卖来势汹汹,但是面对已经占据市场绝对统治地位的两大竞争对手,想要在外卖市场立足并占据足够的份额,并不是一件容易的事。滴滴外卖于2018年4月初在无锡正式上线,坐拥滴滴出行巨额现金储备和稳定的用户流量,经过半年多的发展扩张到了华东、西南、华中的无锡、南京、泰州、成都、郑州等五个中大型城市。为了能够进一步扩张城市数量、提高市场占有率,滴滴外卖需要对两大竞争对手美团外卖、饿了么和当前的市场需求进行详尽的分析,并及时调整和改进市场营销策略以应对两者的威胁和满足当前市场需求。本文分析了滴滴外卖的营销环境和营销策略,并运用STP和7P理论对其营销策略进行优化并提出保障措施。本文首先对餐饮外卖行业现状、滴滴外卖的营销环境和营销策略现状进行了分析,运用PEST分析法分析宏观环境得出,经过前期的爆发式扩张,外卖行业已经进入稳定的发展期,政治、经济、社会、技术方面对于外卖020行业都是有利的,并且今后竞争的重心在于服务品质和用户体验;运用波特五力分析模型分析微观环境了解到,新进入者、替代者、购买者议价能力和供应商议价能力带来的威胁都较弱,滴滴外卖最大的威胁在于美团和饿了么这两个同业竞争对手;通过SWOT分析得出滴滴外卖虽然体量小、综合实力不足但具有外部机遇和内部资源能力的优势。其次,本文在分析结论的基础上为滴滴外卖优化了营销策略,运用STP理论为滴滴外卖优化目标市场定位,提出滴滴外卖应该向高品质外卖转变;运用7P理论为滴滴外卖优化了渠道策略、过程策略和配送策略,提出滴滴外卖应该重视抖音、直播等三方营销渠道,尽快建立会员制度、评价制度和餐品保险制度,同时利用自身出行资源丰富外卖配送模式。最后本文还对滴滴外卖营销策略优化的落实提出了保障措施。本文的研究对滴滴外卖立足于外卖O2O行业并且占据一定的市场份额有着借鉴意义,也为其今后在国内外卖行业的创新提供全新的思路。