论文部分内容阅读
纤维素酶的去污机理不同于蛋白酶和脂肪酶的去污机理,它能将棉纤维上的蜡质剥离下来,同时纤维素酶能扩大织物纤维中的空穴和毛细管,使内嵌在纤维内部的顽固污渍得到更好的去除。然而纤维素酶在应用到洗涤剂中尚存在一些问题,例如纤维素酶与洗涤剂组分的兼容性、稳定性等问题,出现问题的原因是,纤维素酶与表面活性剂作用机理尚不十分清楚。本课题选择了8种表面活性剂,对纤维素酶活力的影响进行研究,并采用DLS、荧光光谱及拉曼光谱技术等对表面活性剂和纤维素酶之间的作用机理给出可能的解释,以期为纤维素酶在液体洗涤剂中应用提供参考依据,进一步考察纤维素酶及纤维素酶与其他酶复配添加到洗衣液中对各种污布的协同去污能力。本文研究了pH、温度、吸光度及波长等条件对纤维素酶活力测定的影响。结果表明,在pH=6,温度为50℃,吸光度为0.2~0.4及吸收波长530 nm的条件下,测得的纤维素酶活力数值较为稳定。本文研究了纤维素酶酶活力对表面活性剂的影响,并采用马尔文动态光散射(DLS)、傅里叶全反射红外光谱(ATR-FTIR)、荧光光谱及拉曼光谱探讨纤维素酶和表面活性剂的相互作用机理。结果表明,阴离子表面活性剂吸附到了纤维素酶表面,使得阴离子表面活性剂-纤维素酶体系中的Zeta电位分布在较低的负电荷区域;而纤维素酶-非离子表面活性剂体系中的Zeta电位分布没有明显区别。荧光、红外(ATR-FTIR)及拉曼光谱实验说明了阴离子表面活性剂对纤维素酶的二级结构和侧链的微环境均有很大的影响。本文研究了纤维素酶、纤维素酶-脂肪酶和纤维素酶-蛋白酶的复配体系,以及酶添加到洗衣液中皮脂污布(JB-03)的协同去污能力,并运用正交实验设计实验计算出复合酶酶量的最佳配比。实验结果表明,纤维素酶与其他酶复配比例为1:1时,其对国标污布JB-02和JB-03的去污力最好。采用光学显微镜、电镜(SEM)考察了洗衣液中添加纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配体系分别对染血渍污布、口红污渍污布的去污效果,并采用傅里叶红外光谱(ATR-FTIR)对污布上的污渍进行定性分析。实验结果表明,将纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配加入洗衣液中,其对染血渍污布、口红污渍污布有很好的去污效果。