入世以来，我国农业发展面临内外多重因素冲击和影响。2007年气候影响，导致全球小麦减产，小麦价格上涨了112%。2008年金融危机爆发，及近年生物能源发展激增的小麦需求使国际小麦价格波动频繁。作为我国第二大粮食作物，小麦市场价格的变动关系居民生活水平和国家安全稳定。本文通过研究我国小麦市场价格波动情况和影响因素，试图找出影响小麦市场价格波动的关键控制因素，提出平抑我国小麦市场价格过大波动和稳定小麦市场价格水平的政策建议。对于稳定小麦价格、保证农民收入、制定农业现代化政策和国家经济政策都具有十分重要的意义。笔者主要作了如下研究工作:一是利用HP滤波法和增长率法客观描述了1985-2009年我国小麦市场价格波动的情况。1985-2009年我国小麦市场价格整体呈现上升趋势，其波动呈现周期性和非对称性。此期间小麦价格波动周期可划分为：1985-1989、1989-1995、1995-2001、2001-2004为四个完整周期，2004以后开始一个新的周期。年度看，1985-2009年间我国小麦市场价格的年波动幅度是逐渐下降的。二是分别从理论和实证角度分析了供给、需求、粮食政策、宏观经济、国际市场方面各指标对我国小麦市场价格波动的影响效果。小麦市场价格波动并非单一因素影响，而是多重因素叠加的效果。通过相关性分析得出，小麦价格政策、替代品价格、国际市场价格、生产资料价格对小麦价格波动的影响最为明显，其次是滞后一期价格、生产技术、宏观经济发展，再次为消费者收入水平，最后是产量、政府消费政策和进出口政策。进一步格兰杰因果检验，小麦单产和CPI指数与小麦市场价格互为格兰杰因果关系，即小麦单产和CPI指数的变动是小麦价格变动的原因之一；其他因素均与小麦市场价格具有长期稳定关系。文章得出结论，小麦价格政策、生产技术、宏观经济发展、国际市场价格和生产成本是小麦价格波动的关键影响因素。提出应继续执行小麦最低收购价格政策，进一步落实粮食直补、农资补贴、良种推广补贴和农机具购置补贴等各种粮食补贴政策，重点发挥粮食价格政策的调控作用。同时，保证耕地，提高单产，进一步完善粮食战略储备机制，结合进出口政策，保证供给和需求的稳定，平稳发展国内经济。