为了提升烘烤质量,寻求一种更为高效的烘烤装烟方式。笔者以K326为试验品种,使用2座气流上升式烤房,进行了箱式散叶烘烤和传统挂竿烘烤的对比试验,对烤后烟叶品质和经济效益进行了比较,并对箱式烘烤过程中烟叶主要化学成分的动态变化进行了研究。主要结论如下：(1)箱式散叶烘烤较挂竿烘烤在鲜干比、上等烟比例、均价上具有明显优势,外观质量上稍有提升,经济成本有所下降。物理特性在中部叶的开片度和上部叶的厚度上差异达到显著,单叶重中部叶箱式烘烤显著大于挂竿烘烤。化学成分上箱式烘烤较挂竿烘烤的总糖、还原糖含量提高,烟碱、总氮含量降低。(2)箱式散叶烘烤过程中,108h前,水分含量上、中、下部叶失水趋势大体上由慢变快,且48h后失水明显加快,但较挂竿烘烤全过程脱水速度稍慢。淀粉含量变化主要在变黄阶段和定色阶段,呈现快-慢-快的降解规律。12h和60h作为主要的两个节点,烘烤整个过程的淀粉含量下叶<中部叶<上部叶,箱式烘烤较挂杆烘烤降解更充分。可溶性总糖和还原糖含量变化趋势一致,随烘烤时间延长而增加,96h后稳定,其含量较挂竿烘烤比略有升高。(3)箱式烘烤过程中,总氮含量随烘烤时间延长而减少,烘烤全过程总氮含量表现为上部叶>中部叶>下部叶。蛋白质的降解呈现“慢-快-慢”的变化规律,烘烤全过程蛋白质含量体现为上部叶>中部叶>下部叶。较挂竿烘烤降解更加充分,含量相对偏少。氨基酸含量变化呈现“慢-快-慢”的变化规律,且含量上部叶>中部叶>下部叶,比挂竿烘烤有所增加。烟碱含量始终保持上部叶>中部叶>下部叶,各部位变化幅度不大,降低趋势基本成平行。