在我国,传统农户经营虽然具有适应农业特点的优势,但由于土地分散和小规模经营造成了农业长期低水平、复杂化。随着城镇化的快速推进,农村人口数量和结构发生了变化,农业劳动力不仅数量减少,而且面临着老龄化和兼业化问题。家庭农场的出现,正是呼应这一时代背景。家庭农场作为一种新型农业生产方式,具有巨大的发展潜力和优势。近年来,在各级农业部门的扶持引导下,我国家庭农场的数量迅速增长,然而作为起步阶段的新型农业经营主体,家庭农场的经营效率如何?哪些因素影响家庭农场的经营效率?影响程度有多大?这些问题成为其发展过程中面临的最重要的问题。基于以上现实背景,本文从经营效率的角度出发,以农业家庭经营理论、土地适度规模经营理论、经济效率理论等作为理论基础,首先,总结分析了山东省粮食生产型家庭农场的发展现状;其次,对所调研的260家山东省大中型粮食生产型家庭农场的数据进行整理分析,对选取的投入产出指标的特征进行描述性统计分析,运用DEA模型测算所调研的260家样本农场的经营效率,并对采用三种不同经营模式的家庭农场的经营效率进行分类分析,结果表明,山东省粮食生产型家庭农场综合效率处于较低水平,仅为0.41,规模效率高于纯技术效率,从经营效率上来看,与农业龙头企业合作型的家庭农场的经营效率较高;最后,对影响山东省粮食生产型家庭农场经营效率的因素进行Tobit回归,结果表明:农场主从业经历、自有劳动力人数、土地成本、资金投入、是否聘用技术人员、是否加入合作社、是否购买农业保险共7个解释变量对经营效率有显著的影响。为提高山东省粮食生产型家庭农场的经营效率,需要完善土地流转机制,发展适度规模经营;加强农场主教育培训,培育新型职业农民;加强政策宣传,优化农场面临的外部环境;健全农业社会化服务体系,完善相关技术服务;建立和完善粮食生产型家庭农场经营效率的长效发展机制。