旅游高等教育发展30年来,为我国旅游业发展提供了大量人才,但长期粗放型、外延式增长致使旅游本科教育与产业发展的矛盾在新的时代背景下更加尖锐。实践教学作为教学系统的重要一环,是培养产业人才需求的重要平台。通过实践教学增进专业教育与产业的对接,升级人才培养质量,促进学科健康发展。借实践教学路径的构建实现与学生就业相链接,以专业人才的供给,更好的服务旅游产业。据此从旅游产业需求角度出发,以旅游管理专业本科实践教学为研究的切入点,采用问卷、访谈的方式对旅游管理专业本科实践教学现状与旅游产业发展人才需求现状进行调研,解析旅游业发展的新特征及对人才需求的新要求,剖析产业发展需求与实践教学人才供给的关联性及矛盾性。在产业导向性原则、系统性原则、兼顾性原则、灵活性原则基础上构建实践教学路径,从理论课程体系、实践过程把控、教学评价与管理、激励机制、多元师资队伍方面构建实践教学路径的保障体系。实践教学路径作为本研究课题的结论成果,主要提炼“路径”一词中隐含的“方向性”、“策略性”概念,从供需矛盾入手,以旅游产业人才需求为目标前提,汇总基础性、执业性、创新性相关能力为教学内容,定位课内、企业、社会实践途径为方向,组织具体策略操作为手段,层层推进,逐步实现教学目标。